パンダクッキー☆

 

今日は朝かられんちゃんとクッキー作り♪

昨日、「クッキー作ろうね！」って約束をちゃんと覚えていて朝から「クッキーつくる～！」です＾＾　ほんとはお昼からにしようかなぁ～なんて思っていたけれど・・・＾＾；

こんなワクワク顔で言われたら「じゃ～作ろうか♪」ってなりますよ(笑）

「こね、こね、こね、こね～♪」

超ごきげんです（笑）

私が作業しているとすぐに、「れんちゃんもする～」です。＾＾

最初は普通の型抜きクッキーにしようと思っていたんだけど、せっかくだし！ってことではりきって「パンダクッキー」に初挑戦！！＾＾ｖ

れんちゃんが作るパンダの顔も楽しみだし～(笑）

一生懸命に「め～！はな～！おみみ～！」と作っておりました♪

無事に完成！！ ↑は私が作った「パンダ」ですが、撮影時にひとつだけ違う「パンダ」がいることに気付きました。　おわかりですか～？　探してみてください(笑）

れんちゃんがいつの間にか、やってたんですよね～＾＾

これがれんちゃんの「パンダ」達～♪

あと残った生地でれんちゃんが型を抜いた小さいクマと私のちょっとマヌケなトトロ～(笑）

旦那には「絵より上手やん！」とお褒め（？）の言葉を頂きました。

大喜びのれんちゃん。「おかわり～」を何度も＾＾；

「パンダさん、クッキー♪」　楽しかったね＾＾

私は細かい作業で肩凝りましたがね・・・(笑）

明日は先生に「パンダクッキー」持っていくらしいです♪

狙ってます！！

この真剣な顔（笑）　狙うは「白パン」です。

久しぶりに「お茶室」にパンが登場ですね～＾＾

ブログを分けてからもパンは頻繁に焼いてますよん♪

いつもは焼き上がりを調節して作るんだけど、この日は注文分もあってバタバタ作っていたら　れんちゃんの寝る直前に焼き上がる事態に＾＾；

そりゃ～狙うよね＾＾；

けど、もう歯磨きもした後だったし、「明日ね！」の残酷な母の一言にれんちゃんは・・・

いじけ虫に～＾＾；　机かじってるし・・・

なんとかなだめて次の日の朝食に仲良く食べました♪

起きた瞬間・・・ほんとに目覚めとともに「パンある～！」と言われました＾＾；

なんちゅー記憶力のよさ＾＾；

そんなれんちゃん大好きなパン達に興味がある方

a r i * c a f e ←をクリック♪　

かなりの頻度で更新中(笑）　

れんちゃんの休日☆（その２）

連休の最終日は雨。

そこで、いつもはこっそり私ひとりでパン作りをしているんですが今日はれんちゃんも参加させてみることに＾＾ｖ

興味津々♪　ある程度生地がまとまるまでは見学～。

真剣にコネコネ～。なんだか棒状にものが出来あがっていました(笑）

捏ねあがったところで発酵→ベンチタイムとけっこう間があくのがパン作り。もちろんれんちゃんは飽きてきます＾＾；　途中、お昼ごはんを挟みつつ、ようやく成形！

丸めた後、私がチョコペンでアンパンマンを書きました♪

「うわ～！」「アンパンマン～！」と大喜び。

ここから焼くよ～ってところでれんちゃん昼寝タイム＾＾；

大人用はチョコシートのマーブルパン。

ぐっすり寝た後、おやつの時間にアンパンマンを試食♪

おいしく出来てたかな？＾＾

* チョコシートのマーブルパンは趣味ブログ　a r i * c a f e  にアップ予定です。

　よければそちらにも遊びに来てください＾＾

リュスティック＆登園

３回目のリュスティックです。

今まではリスドォルで焼いてたんですが今回はある商店で発見した「フランスパン用粉」を使用してみました。しかも塩入り！

「どれぐらい？？」と思い店の人に尋ねると・・・

「どれぐらいって言われても・・・」「とにかく塩は入れなくていいですから」　＾＾；

こんなアバウトな感じのやり取りで一応購入して焼いてみたわけです。

焼き上がりは「う～ん・・・」

やっぱり、リスドォルの方が好きかも＾＾；

そして今朝の一枚♪

ご機嫌に登園するれんちゃんです＾＾

必ず自分で水筒とかばんを持って！！　「おともだち、いこー」です(笑）

保育園でも「最近、言葉がどんどん出てきてますね～」とのこと(嬉）

一番の進歩は「パンパン」→「アンパンワ～ン」になったことかな＾＾

あと少しで「アンパンマン」になりそうです。

しかし「バイキンマン」は「テッテー」のまま・・・＾＾；

自分で「テッテー、ちゃう～！」って突っ込んでたりしますが(笑）

頑張れ！れんちゃん☆

Wチーズベーグル

チーズ好きにはたまらない「Wチーズベーグル」です♪

こぼれ落ちたチーズがおせんべいのようになっていてこれまた美味しかった＾＾

なので、あえてそのままの状態にしてみました。

うちは家族全員チーズ大好きなんで、このベーグルはたびたび登場しそうです。

れんちゃんも食べるスピードがいつもと違った（笑）

中にもたっぷりチーズがIN！

次の日、「冷めたまま食べても美味しい♪」とみんなに言ってもらえました(嬉）

単純な私。

この喜んでもらえてる感じがたまらなく、またせっせと捏ねてしまうんです(笑）

この週末は何作ろうかなぁ～♪

６月のおうち飲み会☆

土曜日、またまた自宅で飲み会を開催しました＾＾ｖ

以前も招待したご近所の友達夫婦♪

大量のお酒持参で来てくれました(嬉）

今回は梅雨時期で蒸し暑かったので「和食」な感じのメニューにしました。

全種類、写真には撮れませんでしたが・・・

なんせ「早く！飲みたい！！」　(大人チームの心の声）

「早く！食べたい！！」　（れんちゃんの心の声）　

だったので・・・（笑）　とりあえず１枚だけ撮りました＾＾；

メニューは↓↓↓

●　ばくだんコロッケ(衣は油揚げ）

●　茄子の和風マリネ

●　アサリの酒蒸し

●　肉と野菜のみそ煮

●　天ぷら　（海老・舞茸）

●　アボカドと豚肉の冷しゃぶロール

●　山芋サラダ

●　さつまいもと塩昆布の炊き込みおにぎり　

●　枝豆

こんな感じです。

パパっと出来るものばかりだし・・・＾＾；

まぁ～、飲みがメインということで（笑）

れんちゃんが寝た後も、まだまだ続いた飲み、食い、しゃべり～♪♪

そして、話の流れで突如始まった男の戦い！！（笑）

左右とも勝者は友達のA君。あっさりでした＾＾；

旦那もけっこういい腕筋してると思っていたが・・・

今回私は、かなり飲んだらしく次の日の午前中はグルグル～。

久しぶりに胃薬のお世話になりました＾＾；

それでも楽しいことはやめられない！！（笑）

今回のタイトルに「６月の・・・」とつけたのは「７月の・・・」もきっとあるから＾＾ｖ

お待ちしてますよ。Sちゃん＆A君♪

ブレッチェン。

ブレッチェン。何度も焼いてる大好きなパンのひとつです♪

今回は白米で作りました。表面パリッと中はもっちり～。

何にでも合って食事パンに最適です。

次の日も少しトーストするとパリッと感、復活します♪

そして、今日は別のネタも・・・

この、いかにも元気そうな子供。

愛するれんちゃんにこの間、不意打ちに頭突きをされ鼻を強打(泣）

叫ばずにはいられないぐらいの激痛！！

そして聞いたことのない音・・・

これはヤバいかも～！！！！！　

人生初の骨折が「鼻」ですか～！？　

けど、鼻血はでなかったし・・・どうなんだ？？って思いつつその夜は様子見しました。

次の日、痛みはだいぶマシになっていたし腫れも少ない。

その後２・３日は普通に仕事にも行ったんですが、どうにも鼻に違和感ありのままでようやく病院へ。

レントゲンの結果、折れてはいなかったけどかすかに歪みあり＾＾；

あまり触らないように！ということで処置はなしで済みました(ホッ）

それから、れんちゃんの突進が恐怖な母でした＾＾；

親子ベーグル♪

何日か前に焼いた普通サイズとプチサイズのベーグル。

小さいサイズがあってもかわいいかも～♪って単純な発想で作ってみました＾＾；

おすそわけ＆ご試食にはいいかもしれない！

まさに食べ切りサイズです＾＾ｖ　子供サイズです♪

なのに、れんちゃんは大きい方をよこせ！と・・・＾＾；

これまた別の日に焼いた親子ベーグル。

全粒粉入りのくるみベーグル。

旦那には好評♪　れんちゃんには不評・・・

どうも全粒粉がイヤみたいですね。　

またアンパンマンでも焼いてあげようかな♪　　また、いつか（笑）

紅茶のシフォンケーキ

おいしいタマゴをもらったのでシフォンケーキを焼きました。

マフィンを焼いた時にあまったココアクランブルを冷凍していたので、生クリームと一緒にトッピングしてみました。サクサクで美味しい♪♪

朝イチに焼いてれんちゃんの今日のおやつになりました。

れんちゃんにはシフォンも「パン」(笑）

「パン～！」「おっきぃ～♪」って言って喜んでました＾＾；

一応正しく教えましたけどね。

最近のれんちゃんは反抗期と甘えんぼうが入り混じって扱いが難しい＾＾；

まぁ～平日は保育園に行ってて離れてるからべったりの週末は仕方ないかな・・・

そうは言っても、保育園はお迎えに行ってもなかなか帰ろうとしないぐらい満喫してるみたいですがね（笑）

母としては安心なようなちょっと悲しいような・・・微妙＾＾；

リュスティック☆

バケットに引き続き、リュスティックにも挑戦中！！

バケットより成形が簡単なんで仕上がりもいい感じ～。＾＾ｖ

２３時の焼き上がりに旦那と試食。

やっぱり焼きたては美味しい♪♪

次の日の朝食で食べきってしまいました。

 

話は変わり・・・・

今日はれんちゃんの言語訓練でした。

ごあいさつに始まり先生が握手を求めてところ、れんちゃんが一言・・・

「いや～！」

先生びっくりです！この前は言ってなかったもんね＾＾；

順調に言葉も増えてきてます。

最近のお気に入りは「パズル」　

何回でも繰り返すやってます！これはちょっとレベルアップしようかな♪と思い対象年齢４歳児のパズルを購入！！

なんと一発でクリア～！！

形状記憶が得意なのか！？　私でもちょっと考えるようなパズルなのに(笑）

れんちゃんの得意分野伸ばしていきましょ♪♪

ピーナッツバター＆チョコチップマフィン

 

風邪気味のれんちゃんとゆっくり過ごした週末。

おやつにマフィンを焼きました♪

ココアクランブルは前日に仕込みました。

やっぱりクランブルがあるのとないのとでは違いますよね～＾＾

中はピーナッツバターがマーブル状になってます。

れんちゃんのお昼寝前に焼き上がり、

「お昼寝したからおやつに食べようね！」となんとか言い聞かせてお昼寝タイム。

寝起き一番にイスに座ってました(笑）

「おぃしい～♪」　れんちゃんが発音するとこんな感じです(笑）

おしゃべりするようになって美味しいポーズ(ほっぺに手！）をしなくなってきました。

「おぃしい～」の一言も成長の証ですね＾＾ｖ

しかしこのマフィン、食べた後は床が大惨事に・・・・＾＾；

掃除機をかけた後、一緒に拭き掃除しました＾＾

おりこう♪おりこう♪

赤ちゃんの時は畳がいいなぁ～って思っていたけど、今はフローリングでよかった！なんて思ってます。なにかこぼしてもすぐ拭けるしね＾＾；

大量に焼いたこのマフィン、次の日職場の人におすそわけしました♪

最近また制作意欲スイッチON！！です（笑）

 

バナナベーグル＆ゴールデンセサミベーグル

ブログで仲良くさせてもらっているみぃーちゃまさんが完熟バナナを使って美味しそうなベーグルを焼いていて、これはぜひ！！と思っていたんですがやっと挑戦することが出来ました♪

暖かくなってバナナが熟れる速度もアップしてるしナイスなアイディアです。

成形時にシナモンシュガーとレーズンを入れてみました。

焼き上がりとってもいい香りでした。

そしてこれも一度作ってみたかった「ベーグルのラスク」

バナナのベーグル作った時からこれで！！と決めてました(笑）

これまたクセになりそうなおいしさでした。れんちゃんにも好評＾＾ｖ

食べきれないことはめったにないベーグルですが、作りすぎた時にはいいかも～。

いろいろバリエーション楽しめそうですよ♪

そしてもう１種類！！

「ゴールデンセサミベーグル」です。

黒ゴマを生地に混ぜ込み黒ゴマベーグルは作ったことあるんだけど、こんな風に上にまぶす形は初めてです。「金ごま」も初！！

香ばしさが絶品！！香りも最高！！

しかし、まぶし方が最悪です(泣）

ケトリング後、金ゴマを入れたお皿の中にベーグルを入れてまぶしたんだけどうまく出来ないんだよね＾＾；　結局、上からも振りかけたりたりもしてなんとか・・・

食べる時は金ゴマの嵐です(笑）

いい方法知ってる方はぜひ、ご一報を！！

ベーグルサンドで頂きました♪

具は鶏ハム・アボカド・クリームチーズ・れんこんサラダ。

とってもおいしかったです＾＾ｖ

たった今、お初のリュスティックが焼き上がりました～♪

いつアップ出来るのやら～＾＾；

ミルクバターの折込みパン

１週間前ぐらいに焼いたパンです。

夜な夜なパン作りをしているんで記事のアップが間に合いません＾＾；

けどせっかくなんで順番にアップします♪

ミルクバターのシートを作って折込み作業の時にレーズンも一緒に折り込んでみました。

焼き上がり、ふんわりしたミルクバターの香りが部屋中に広がりました。

折込みパンの中ではチョコが一番好きなんだけどたまには違うのを～♪

もうちょっとミルクが濃厚でもよかったかも・・・

そして↑のロールケーキは旦那の新作です♪

６月限定のケーキ。「緑茶のロールケーキ」

緑茶の生地に緑茶のゼリーとパイナップルで巻きこんでます。

あっさりしていて梅雨の季節に食べやすいケーキになってます。

たまには旦那のケーキも紹介しようかな～ってことで＾＾ｖ

旦那のいる工房と私がいるカフェではまったく違うロールケーキを置いています。

これ全部を旦那が形にしています。

やっぱプロなんだなぁ～なんて今更感心する今日この頃です。。。

洋なしのタルト☆

この前の土曜日に友達が遊びに来てくれてました。

妊娠５か月まで働いていた職場の友達です。

会うの２年ぶりぐらいかなぁ～♪

５歳のゆうりちゃんと一緒に遊びにきてくれました。

神戸でも地元でもれんちゃんの友達はメンズ率がかなり高く、女の子が遊びにきてくれるのは久しぶり＾＾　しかもお姉ちゃんだしね～♪

やっぱりれんちゃん的にも照れなんかもあったみたいでいつもとちょっと違ってた(笑）

母チームは久しぶりのおしゃべりをたっぷり楽しみました。

結婚後、約２年働いた職場でしたがみんなで飲みに行ったりカラオケに行ったりとっても楽しい職場でした。　ここの職場で「ねえさん！」って呼ばれてた(笑）

今の職場でも一番年上＾＾；

日々、若作りで頑張ってます(笑）

ベーグル屋！？

またまたベーグル焼きました＾＾；

職場の人が「またベーグル食べたい～！」との嬉しいリクエストがあり何種類か作りました。

↑のはレーズン＆クリームチーズです。

成形時にクリームチーズを巻き込みました。

レーズン＆クリームチーズ。久しぶりの組み合わせだったけどやっぱり美味しい♪

そしてベーグル！！

行く職場、職場でベーグル好きを増やしております＾＾ｖ

ベーグルのリクエストが一番嬉しかったりしてます。

いっそベーグル専門になるか！(笑）

おうち飲み会開催！！

昨日は職場の人をお誘いして我が家で飲み会をしました♪

今回はパエリアメインでちょっとだけ洋風に。

れんちゃんより１歳お兄ちゃんのひかる君にも久しぶりに会えました＾＾

１歳違いでここまでおしゃべり出来るんだぁ～！！と驚いたり。

またいいキャラの持ち主(笑）でれんちゃんもツボに入って大笑いしてました＾＾

いつかも登場した「くじゃく卵」

子供達もいるし～ってことでまた作ってみました。

それなのに２人して揚げ物好きだったり＾＾；

れんちゃんはやっぱりれんこんチップ。ひかる君はなんこつのからあげ～。

二人が大人になったら一緒に飲めそうだなっ(笑）

子供２人の写真を撮りたかったけど今回は酔っているのもあって撮影できず・・・

しかし！！

明日もおうちカフェオープン♪♪

楽しみにしていたMちゃん＆えいと君が遊びに来てくれます＾＾

途中合流で Iっちファミリーも♪

いそいそと準備しながらパソコンと戯れてます＾＾ｖ

新作ベーグル☆

また少しツルピカが出ませんでした(泣）　ケトリングがあまいのか・・・？

今回は黒ゴマきなこの生地にチョコチップを入れたものに挑戦！

チョコチップはカフェのマネージャーにもらっちゃいました＾＾ｖ

欲張って多めに入れたらチョコの味が強かったかも・・・

ふんわり黒ゴマきなこの風味はしましたが。

このベーグルも焼き上がりは２２時頃！

れんちゃんを寝かせてからせっせと作りました。

焼きたてホカホカを旦那と試食＾＾ｖ

ただ熱すぎて味があまりわからず・・・・・(笑）

今日の朝食でしっかり味わいました♪　

チョコチップたっぷり！れんちゃんは大喜びでした。

スコーン２種

ベーグルよりももっとお手軽なスコーンを朝食用に焼きました♪

このチョコチップのスコーンはもう私の定番になりつつあります(笑）

れんちゃんにチョコ・・・・う～ん・・・

なんだけど家で作ったパン＆お菓子類のチョコはちょっとだけ許してます＾＾；

チョコのまんまはまだ食べさせてないけど。。。

それでもやっぱりちょっと抵抗があったりで、プレーンのスコーンも焼きました＾＾；

某ファーストフードのビスケット風にしてみました。

メイプルシロップをたっぷりつけて食べましたよ♪

しかし、れんちゃんはチョコスコーンの方がお好きなようです＾＾；

最後に・・・

久しぶりにロールケーキ以外のケーキが食べたくなって、これまた久しぶりにケーキ屋さんにケーキを買いに行きました。

れんちゃんは保育園中！

旦那と二人でDVD見ながら優雅に頂きました＾＾ｖ

ベーグル３種！！

ベーグル熱、再来です（笑）

今回ちょっとツルピカがあまり出ませんでした＾＾；

仕事のあった日、れんちゃんを寝かせた後に作ったから多少の疲れはあったのかも。

なのにこの日、２回計量して２回捏ねて２回焼きました！！

やっぱりツルピカが・・・(泣）

ゴマベーグルと白いちじく＆くるみのベーグルです。

２種類も焼いた理由はカフェのマネージャーが「食べたい♪」と言っていてちょうど次の日のパンがなくて焼くつもりだったので多めに２種類焼いておすそわけしたわけです＾＾ｖ

しかしタイトルは「ベーグル３種！！」

・・・次の日の朝、１１時出勤だったのでれんちゃんを保育園に送った後、一度帰宅しチョコベーグル焼いちゃいました(笑）

納得してなかったんだなぁ～。↑の２種類＾＾；

 

やっとツルピカに☆(笑）

出勤時間ギリギリ！焼きたて状態で持って行きました♪

もちろん前日焼いた２種類も持って行きましたよ。

職場でみんなで試食！残ったのを持ち帰り家族の方にも食べていただけたみたいです。

とっても気に入ってもらえたみたいで「教えて～！」と＾＾

今度の職場でもパン作り広まるかも～♪♪

カフェ飯☆

ある日の夜ご飯「ロコモコ丼」です。

働いてるカフェの週替わりランチの丼が「ロコモコ丼」で、見てたら作りたくなって作りました。

もちろん主婦風ですが(笑）

せっかくカフェで働いているし、盛り付けとかアイディアとか盗んじゃおう♪♪

帰宅後、もちろんれんちゃんもいるので洗濯入れつつ、れんちゃんの相手しつつお風呂入れつつ・・・ごはんも作り・・・なんで短時間で出来るメニューで楽しんでます。

れんちゃんからすれば「早くごはん～！」なのかもしれませんが＾＾；

最近DVDを自分で入れる！と言い、私が入れると大泣きです＾＾；

左　　「ここ～？」　　右　　「どっち～？」

と言っております！　（この時間がやたら長い＾＾；）

家事してる間、待ってもらってるのでこれぐらいはお待ちしましょ♪

カレーライスより早い！！簡単ドライカレー。

しかも材料費もお安い！これぞ主婦風です(笑）

ベーグル

久しぶりにベーグルを焼きました♪

やっぱりお手軽に焼けていいですね～＾＾

そして今回はプレーンのベーグルにしてみたんですが、今までで一番いい仕上がりでした。

れんちゃんを寝かせてから作り始めたんで焼き上がりは２２時頃・・・＾＾；

旦那にぽつりと言われました。

「まめやなぁ～」

次の日のパンがなかったってのもあるんだけど、私ほんとに作るの好きみたいです

仕事で疲れていようがまったく苦にならず。

逆にストレス発散だったりします(笑）

いつかパン屋でも働いてみたいなぁ～。

旦那の朝食用に１個だけベーコン＆チーズを巻きこんでみました。

旦那好みだったみたいで喜んでましたよ♪

おまけに私の朝食はクリームチーズ＆あんこ♪

この組み合わせ大好きです＾＾ｖ

バケット再び・・・

またまたバケットに挑戦しました。

記事にアップするのは２回目ですが↑のは実は３回目＾＾；

毎日のように焼いてます！！

昨日は仕事が遅めの出勤だったので行く前に捏ね捏ね～。そのまま冷蔵庫でゆっくり発酵。焼き上がったのは夜の１１時ぐらいだったような・・・

旦那にはちょっと呆れられてますが、ハマるたびにこうなる私です(笑）

それでも納得いく仕上がりにはほど遠く・・・

バケットほんと難しいわ～(泣）

そして昨日、このバケットと同時進行であるものも作りました♪

話が変わるので次の記事でアップしまーす。

バケット・・・？？

GWで仕事がお休み♪　

仕事よりハードな２歳児の相手をしながらバケットに挑戦してみました。

これをバケットと言っていいのかどうか・・・＾＾；

クープも浅かったなぁ・・・(泣）

けど、パリッとしていて美味しかったです。

作ろう！作ろう！と思いつつ、なかなか手を出せなかったバケットですが、ちょっとまたハマりそうな予感です(笑）

これは上手く焼けた時、テンション上がるだろうな～♪

 

大切なレシピ本に「しまじろう」がいっぱい＾＾；

「やったよ！」シールと「いちばん　すき！」シールだし(笑）

焼いたバケットにも、れんちゃんの「いちばん　すき！」を頂けるように頑張ります＾＾ｖ

おうち飲み会♪

土曜日に友達夫婦を招いて「おうち飲み会」しました。

招いたのは学生時代からの友達で、スープも冷めないご近所さん＾＾ｖ

うちの旦那、こうゆう集まりを苦手とするお人なんですが、私は大好きだし～ということで強制参加(笑）　（そんなに嫌がってもなかったけど＾＾；）

今回の友達夫婦とは気を使わずに話せると思ってたしね＾＾

それが見事に的中！！

たっぷり夜中まで喋りまくり～♪飲みまくり～♪

旦那は涙流すぐらい笑ってたし＾＾；　

れんちゃんはちゃっかり１０時ぐらいまで参加してましたよ。

ワイワイ言ってる中、おとなしく寝てくれたれんちゃんにも感謝です＾＾

今回、初挑戦の「あんぱんまん巻き」

これが一番時間かかったかも＾＾；　

もちろん喜んでくれましたが、実際食べたのは一口だけです(泣）

あとはれんこんチップもほぼ一人で平らげ、なんこつのから揚げまで食べてたし＾＾；

れんちゃんもきっと酒飲みだぁ～♪(笑）

次回の開催も早そうな楽しい「おうち飲み会」でした♪

ごまロールケーキ

久しぶりにロールケーキを作ってみました。おまけにビスコッティー♪

今の旦那のお店はロールケーキ専門店。

もちろん私の配属先のカフェもスイーツはほぼロール。

試作だなんだでほぼ毎日ロールケーキを食べていたので作るのはほんと久しぶり。

やっぱり仕上がりは素人まるだし～（笑）

旦那に新作ロールの相談をされて案は出すけど形にはしない（出来ない＾＾；）

たまに作ると実感します。ヘタだなぁ・・・・と

盛り付けでごまかし旦那に食べてもらいました（笑）

そして日曜日、友達家族が遊びにきてくれました♪

ひかる君１歳！

前に会った時はまだ新生児だったなぁ～。よちよち姿がとっても可愛かった＾＾

れんちゃんが巨大に見えたりして（笑）

今回はおうちでまったりお茶でしたが今度は公園で遊ばせようね♪

れんちゃんを公園に連れて行く時はかなりの気合いが必要なんだけどね～＾＾；

バニラシフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。

今日は友達が遊びに来てたんでおうちカフェ風に盛り付け♪

ポカポカ陽気で暑いぐらいだったのでアイスティーと一緒に食べました。

れんちゃんのお迎えまで喋る喋る(笑）

今日が最後のゆったりディーでした＾＾　

１０日からは本格的にカフェでの仕事スタートです！頑張らなくては！！

引越しから早１か月・・・

片付けに保育園申請・面談・入園とバタバタでした＾＾；

れんちゃん的にはもうすっかり保育園に馴染んでいる感じです。

心配していた給食も少しずつ食べるようになっているみたいだし。(嬉）

発育の方も市役所・児童相談所などの面談も受け発育を促すために保育園と並行して週１で児童デイサービスを利用することになりました。

言語聴覚士のいる耳鼻科での検査も受けてみることにしました。

出来ることは全部やっておこう＾＾ｖ

そんなこんなで仕事開始後は生活リズムが慣れるまで私があたふたしそうです＾＾；

これでちょっとは痩せるかも～(笑）

ポンデケージョ＆クッキー

 

慣らし保育２日目・３日目の朝、号泣だったれんちゃん。

今日は元気にバイバイしてくれました♪

今日は男の先生じゃなく女の先生が迎えてくれたから？？

れんちゃんも男の子です(笑）

れんちゃんは昨日から１日保育になりました。給食に引き続き昼寝もなぁ・・・・

と思っているとなんと！！３０分お昼寝したみたいです☆

しかもトントンしなくても一人で寝てましたよ～とのこと！！　

これには驚きでした。その後、給食は食べませんでしたと聞いてまた凹んだんですがね(泣）

家でもなるべくいろんな食材を食べるように工夫中。

↑のポンデケージョもかぼちゃ入りです。　

あとはご褒美的なものを作ってみました♪

ごはんをきちんと食べた時に登場させてみました＾＾

それはもう喜んでくれましたが、この効果いつまで続くか・・・＾＾；

ミルクバターの折込みパン

れんちゃんの初登園、送ってきました。

ちゃーちゃん(実母)お手製の登園バックをうれしそうに持って出発♪

保育園に着いて車を降りる時もニッコニコ♪教室に入って私がロッカーに荷物出したりしている時もおもちゃを出して遊びだしたり

「ほんと初日ですか！？」とつっこみたくなるぐらいの馴染みよう＾＾；

当然、別れの瞬間もきちんと「バイバイ」です。

わが子ながらブラボーです(笑）

家に帰ってからなんだか手持ちぶさたな私。何年かぶりに朝のニュースを見ながらブログをアップしています。

お迎えに行った時もどうかニッコニコでいてくれますように・・・

話を↑に戻して。

ミルクバターのシートを作って折込みパンにしてみました。

焼き上がりは甘い香りが部屋いっぱいに広がりました♪

HB最後のパンです。ちゃーちゃんに返しちゃったんで＾＾；

焼き上がり、れんちゃんと試食～♪♪

この笑顔です＾＾　

ただ永遠に「ちょうだい」が続きます(泣）　そんなに喜んでくれるのは嬉しいんだけど「ごはん食べないじゃ～ん」と言うことで 　つまみ食い防止に見張りを立てることにしました。

ハッピーセットのおもちゃ達。

動物好きのれんちゃん。きっと喜ぶだろうと思ったけど大号泣で拒否！！

めっちゃ怖がってます＾＾；

置いてたらまったく近寄りません。なので、時にバナナの前に、時にキッチンの入り口にセット！　アレックス達のおかげでスムーズにごはんを作れるようになりました(笑）

最近はポスター見てもアウト！　

こんなのを怖がるれんちゃんもまたラブリーです＾＾ｖ

五穀パン＆アンパンマン

五穀米を入れて焼いてみました。

もっちり～♪いい感じに焼き上がりました。

表面に上新粉をまぶすとパリっと仕上がります。次の日もトースターで温めるとパリッが復活！！　大好きなパンのひとつです。

このパンはHBを使わず手捏ねで！！

やっぱりこういうパンは手捏ねがいいかも～。

そして昨日、引越し後初めての友達訪問ということで朝一からパン捏ね開始♪

今回はHB使用。久しぶりの挑戦はこのパン！！

焼く前～！

二人の子供を連れてくるということで半分はロールパン。残りの半分でアンパンマンを作ってみました。（あん無し）　

前回ぽっぺ＆鼻がデカすぎて黒コゲになったんで今回は小さめに＾＾；

ドキドキの焼き上がりがこちら↓

お恥ずかしい・・・＾＾；

やっぱりちょっと焦げ気味だし～。

なかにはほっぺが流れ落ちてるアンパンマンもあったりしましたよ(笑）

厳選したのが↑のパン達です(笑）

まぁ～れんちゃんも喜んでたし友達の子供達もアンパンマンと認識してくれたからいいかな♪　

引越し後、初のおうちカフェの様子は次回へつづく・・・

チョコマーブルパン

この日は姉と姉の子供たちが遊びに来るということで朝、寝起きにHBへ材料投入！

それと同時にチョコシートを作って冷凍庫へ。

急に思いたって作り始めたんだけど、そういう時はほんとHB便利♪♪

家事しながらも生地は出来ちゃったりして＾＾ｖ

ちょうどランチタイムに焼き上がり～。

簡単なスープとサラダを作ってみんなで食べました＾＾

れんちゃんも遊んでもらえてうれしそうでした。

姉の子供たちもトミカとかあってちょっと喜んでたし(笑）

また遊びに来てね～♪

ロールパン

期間限定でうちにHBがやってきました♪　(実家から借りてます）

いつも手ごねでせっせと作っていたのでHBってどうなのよ～？？って感じだったんですが小さい子供がいるご家庭にはいいかも！

こね段階で邪魔が入るわけでもないし、１次発酵終了までは子供の相手が出来ます。

手ごね愛好家！？(笑）としてはちょっと物足りない感はありますが＾＾；

焼き上がり♪当然、背後にはこのお方～(笑）

「どうせ僕は見てるだけ・・・」感たっぷりの表情＾＾；　

 

今回は無事試食隊に入隊！！

満足そうなれんちゃんでした♪♪

ベーグル（いちじく・レーズン・くるみ）

やっぱりベーグル大好きだなぁ～♪

今回は好きなもの（いちじく・レーズン・くるみ）を入れてみました。

かなり具だくさんで成形がやりにくかったけど（泣）

これがかなり美味しかった＾＾ｖ

だいぶ暖かくなってきて生地も扱いやすくなってきたしどんどん焼いてしまいましょ♪

れんちゃんと焼きたてを半分こして食べました。

いちじくとか大丈夫かな・・・？って思ったけど問題なし！って感じでした＾＾

だってこんな感じでずっと狙ってたし（笑）

「あ～パン焼けてる♪」

あんぱん☆

 

久しぶりの更新になっちゃいました。

気付けばバレンタインもスルーしてたし＾＾；　引越しが３月１０日に決まりなんだか焦り始めた今日この頃です。　まだ何にも手をつけてませ～ん（泣）

のんきに「あんぱん」なんか作っちゃったりしてましたよ♪

週末ポカポカ陽気だったしね～。

 

こしあんと一緒に鳴門金時投入！！

焼いもにしてたのが１本残ってたから思いつきのまま入れました。

こしあんもバターとさつまいもを混ぜ込み「イモあん」にしてます。

焼きたてアツアツをこっそり試食！美味しかったで～す＾＾ｖ

豆腐だんご☆

　

和菓子第２弾！！　「豆腐だんご」です。

材料は白玉粉とお豆腐だけの簡単レシピ＾＾ｖ

上新粉などでも試しましたが白玉粉が一番。　冷めても固くなりにくくもっちりです。

れんちゃんも大好きなおやつです。

 

今日は午後からお友達の家に遊びに行ったのでお茶菓子に「豆腐だんご」持って行きました。れんちゃんずっと食べっぱなし＾＾；　どんだけ食べるんだ～！！

ごはんをもっと食べておくれ～（泣）

最近、ごはん時のボイコット・不機嫌率がかなり高くて困っています。

これも時期なのかなぁ・・・

あまりに機嫌が直らない時は姿を消してみたりします。（笑）

そうするとまた食べ始めたり＾＾；　たぶんれんちゃん自身引っ込みがつかなくなってるんだろうな。　姿を消してそのきっかけを作ってあげたりしてます＾＾

神戸生活もあと少し。友達とも遊べるうちに遊んでおこう♪

苺大福♪

苺の季節になると作る和菓子です。

ちゃーちゃん（実母）からの伝授です。白玉粉で作るんですが次の日もやわらか～。

３個ぐらいペロッと食べれてしまいます（笑）

ちょっとした手土産によく作って持っていってます。

普段は洋菓子の手土産が多いですがたまには和菓子もいいですよね～。

意外と簡単に作れちゃうし＾＾ｖ

おにぎり用のパックを使うときれいに持って行けます。

中はこんな感じです。私はこしあん派です。

もうちょっときれいな形になればいいんだけどなぁ～＾＾；

手作りということで、これはこれでいいか！！（笑）

バナナのロールケーキ

　

今日、目覚めた時にふと思ったこと。

「ロールケーキ作りたい！」

なぜかふと思ってしまった＾＾；　「食べたい！」じゃなく「作りたい！！」（笑）

熟したバナナが１本あったのでカスタードと生クリームを合わせてバナナも一緒に巻きました。　バナナってほんとクリームによく合う♪　れんちゃんも大喜びだし＾＾

バナナ切ってる段階で半分ぐらいれんちゃんのおなかに入っていったのは言うまでもない＾＾；

かなり早めのおやつタイム突入（２時前だったし＾＾；）

２カットしたのに、そのほとんどをれんちゃんに奪われました。

やっぱりゆっくり食べるにはれんちゃん就寝後に限ります♪

この後、コーヒーとゆっくり頂きま～す＾＾ｖ

豆乳ベーグル（甘納豆入り☆）

 

初めての試みで仕込み水を豆乳にして作ってみました。

やっぱり少し扱いにくさはありましたが、なんとか完成！！

焼き上がりはぷっくりつやつやだったけど撮影時には少し縮んでました（泣）

  　

中には何種類かの「甘納豆」を入れてみました。

なんとな～く合うかなっと思って♪　美味しかったですよ。豆パンみたいな感じ。

最近またベーグルへの創作意欲がふつふつと・・・（笑）

いろいろ試してみたいのがあるんですよね～。

変わりダネみたいのも＾＾ｖ　意外～！！こんなのが！！っての作りたい。

まぁ～私が食べたことないだけで普通に商品化されてるからってオチになりそうだけど（笑）

自分で作ればそれだけでオリジナルかな♪と前向きに楽しみまーす。

さつまいものバターケーキ

 

親子でお気に入り徳永さんのレシピでまたまた作りました♪

鳴門金時とバターをたっぷり使って焼いてます。

子供も食べるからラム酒控えめにしました。私的にはもっと入れたかったけど＾＾；

小さめの型で３本焼きました。

日曜日に久しぶりに友達の家にお邪魔したので１本持っていきました。

今年に入って初めて友達に会ったかも＾＾；

年明け早々なんだかんだで忙しかったので　家にこもってることが多くれんちゃんにとっても久しぶりの楽しい時間になりました。もちろん私もストレス発散！！

徳島から神戸に来て約２年。

最初は不安だったけど、親子で素敵な友達に出会えてほんと楽しい生活になりました。

友達のありがたみをつくづく感じてます！

今年はいろんな意味でもっと大きな人間になりたいなぁ・・・

日々成長！！を目標に頑張ります＾＾

パン・お菓子作りで息抜きしながらね～♪

くるみパン

親子で大好きなレシピ本、徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」で作りました。

親子で？？って感じですがこれには理由が＾＾；

私が好きな理由は作りやすさ・おいしさなどなどいろいろありますが、れんちゃんもこの本好きだな～の理由はキッチンにあるレシピ本の本棚。結構な数の本を置いてるんですが絶対にこの本だけ持ってくるんですよね～。

どこの位置に置いててもです！　ほぼ１００％間違いなく持ってきます。

キッチンから持ってきてはカバーを外し、ペラペラとめくっては美味しそうポーズ（笑）

買ってからそんなに経ってないのにすでにボロボロです＾＾；

  　

一晩かけて冷蔵発酵するこのくるみパン。

ローストしたくるみもたっぷりでとっても美味しいです。

寒い時期だから冷蔵発酵の方が楽だったりします。

今日はこのレシピ本からお菓子をひとつ作りました＾＾

これからも親子でお気に入りのレシピ本、大活躍しそうです。

ごまベーグル

　

今年最初に焼いたパンはやっぱり「ベーグル」でした（笑）

ごまたっぷり混ぜ込みました♪

寒い時期だけど意外といい感じに発酵しましたよ。

パン捏ね中は心を空っぽに出来る瞬間です。れんちゃん風に言うと「かっぽ～」＾＾

お正月の帰省時から「からっぽ」らしき言葉を発するようになりました。

教えたのはちゃーちゃんです（笑）

「かっぽ～」の前に「ママ」と言っておくれ～！！＾＾；

「ママは？」と聞くとなぜか「パパ」と言われます。指先は私だし・・・

私はれんちゃんにとって「パパ」なのか・・・？？（謎）

髪はショートだけど一応女性です(爆）

  　

そんなれんちゃんと、明日の朝はベーグルサンドにして食べようかな♪

冷蔵庫に具になりそうなものがないかもしれないけど・・・＾＾；

マフィン＆ビスコッティー

　

徳島帰省中に本屋で見つけた「A.R.Iのお菓子の提案」というレシピ本。

美味しそうなマフィンとビスケットが盛りだくさん！！

神戸に戻った次の日にさっそく作ってみました。

ピーナッツバターとチョコチップのマフィンです。

本当はココアクランブルを乗せて焼いてるレシピなんでが今回は省略＾＾；

  　

今年も焼き上がりはれんちゃんに狙われます（笑）

作りがいもありますけどね～＾＾

次回はクランブル乗せて作りたいです。絶対美味しいはずだし♪　

  　

そして昨日焼いたビスコッティー。

去年の１１月から行き始めたカフェでのお仕事。わけあって辞めることになりました。

このビスコッティー、今日挨拶に行く時に持って行きました。

わずが２か月という短い間でしたが、私にとってすごくプラスになる時間になりました。

マスター＆スタッフの皆さんには心からの「ありがとう」でいっぱいです。　

人生いろんな事がありますが、常に前向きに行こう！と思っています。

洋梨のタルト２種！

あけまして　おめでとうございます！！

今年もどうぞよろしくお願いします＾＾

大晦日に洋梨のタルト２種類焼いてみました。

１日に旦那の友人宅へ遊びに行くので手土産として１台。

あともう１台は実家への帰省土産にしようと思い頑張って１日に２台＾＾；

アーモンドクリームと一緒に焼き込んだ↑のケーキ。

旦那の友人宅へ持って行きました。

旦那の勤めているお菓子屋のケーキをきっと期待していたはずなんだけど、その嫁が作ったお菓子を持参しちまいました（笑）　もちろん喜んでいただきましたよ＾＾

そして昨日から徳島に帰省してます♪

焦がしバターのフィリングと一緒に焼き込んだ↑のケーキ持って帰りました。

昨日は姉と姉の子供達も集合して豚まん作ったり久しぶりに家族でトランプしたりで楽しみました。景品付き♪

れんちゃんはまだ参加できないので雰囲気だけ～。

途中れんちゃんが飽きてしまい大発狂したので終了＾＾；おもちゃ投げ始めたし・・・

イヤイヤ期突入で　一度機嫌を損ねると大変です（泣）

まだうまく言葉で伝えられないから余計「キャ～！！」となるんだろうな・・・

去年のお正月は帰省中にやっとあんよをクリア♪（１歳４ヶ月）

今年はおしゃべりクリアになるかなぁ～とちょっとだけ期待していたりして＾＾

まぁ～こればっかりは親が焦っても仕方ないのでゆっくり見守ります！

家族でクリスマス☆

１２/２６の旦那の休みで家でクリスマスをしました。

旦那にとってはやっと来たお休みです＾＾；　クリスマスお疲れ様でした！

この日は朝から夕方までお出かけしてたんで帰宅後かなりのバタバタで準備。

今年はローストビーフに挑戦しようと思って作ってみたもののちょっと焼きが足りなかった＾＾；

Tちゃん家で食べたローストビーフ美味しかったなぁ～。

メニュー

☆　ローストビーフ

☆　エビフライ

☆　オニオングラタンスープ

☆　サーモンとクリームチーズ

☆　サラダ＆パン

れんちゃんには煮込みハンバーグを用意しました。　この日も食べ過ぎな感じで完食！！

もちろんデザートもありますよ～＾＾ｖ

モンブラン・ド・ノエル作ってみました。

ここのところ失敗続きだったロールの生地（泣）

今回も２回焼いたりしましたが＾＾；　なんとか完成♪♪

中にもたっぷり栗が入ってます。上に乗せる栗がなくなってしまい家にたまたまあった「きのこの山」で代用（笑）　何の構想もないままデコレーション開始してしまったんですが一応クリスマスっぽく出来たかな＾＾

パン作りも好きだけどケーキ作るのもかなり楽しい今日この頃でした♪

今年最後のスイーツは明日作る予定^^v

ブレッチェン＆くるみパン

最近お気に入りのパンのひとつ「ブレッチェン」

玄米入りのこのパン。捏ねる時はけっこうべとついて大変なんですがとっても美味しいパンです。表面に上新粉をまぶすことによってパリっとした食感になります。

食べると玄米効果でもっちりです♪

あともうひとつは「くるみパン」です。

冷蔵発酵で味わい深いパンになりました。

くるみもたっぷり入ってます。

１日に２種類焼いたんじゃないですよ＾＾；　なんせ更新出来てないのが多いので・・・

この２種類のパンはクリスマス前に開いたお菓子教室のランチに出しました。

その時の記事はまた次回！！

フォカッチャ☆

やっとパソコン生活復活！！

結局、新しいパソコンを購入しました＾＾；　

設定やらなにやらで２行だけで放置してしまいましたが・・・（笑）

フォカッチャ。食事パンには最適ですね♪

初めて作ったんですがなかなかいい感じでした。

本当ならオリーブオイルを使ったお料理と合わせるんだろうけど、

れんちゃんが食べれるようにグラタンと一緒に食べました。

今まで更新できなかったネタを順番に更新していきます＾＾ｖ

まだまだ慣れないパソコンですが・・・

かぼちゃベーグル

ベーグル用の粉も今回作ったので最後になりました。

パンの中でベーグルが一番多く作ってる気がします＾＾；

今回はかぼちゃを練りこんだベーグルにしてみました。

写真じゃわかりにくいかもしれないけど、けっこうかぼちゃ色してます♪

ほんのり甘みがあっていい感じでした。

旦那にはまたまたベーグルサンドのお弁当です。

結局、この日は実家にお泊りで帰ってきませんでしたが・・・（泣）

クリスマスが近づいてきてほんとに忙いみたいです。

実家にお泊りというと・・・

土曜日に職場の忘年会があった私。場所は焼肉屋。「れんちゃん連れてきていいよ♪」と言ってくれたもののチビちゃんはれんちゃんだけ＾＾；

鉄板も危険だし・・・どうしようと悩んでいたら旦那がお義母さんにれんちゃんを預かってもらえるようにお願いしてくれました♪

久しぶりの身軽な外食＾＾ｖ　お酒も頂き楽しい時間過ごさせてもらいました。

れんちゃんはお義姉さんの子供達と楽しく遊んでそのまま実家でお泊りしました。

初のお泊りです！！

れんちゃんは朝まで起きずに寝てたみたいですが、私はいつも横にいるれんちゃんがいなくて夜中何度も目覚めてしまいました。　

「ゆっくり一人で寝たい！」と常々思っているのに実際いなくなると寂しいものです＾＾；

4人の孫をお風呂に入れてくれたお義母さん（笑）

お義母さん、お義姉さん、ほんとお世話になりました＾＾　

ブレッチェン

今日は初めてのパンに挑戦しました。

玄米入りでもっちりしてます♪

捏ね段階ではやっぱり玄米がべとつき、やりにくかったですけど焼き上がりはいい感じになりました。この冬一番の出来かも～＾＾ｖ

横浜「ベッカライ徳多朗」の徳永久美子さんのレシピです。

このレシピ本いっぱい作りたいの載っててどれから作ろうか悩みました。

悩んだ結果、材料が全部家にあったんで「ブレッチェン」にしてみました。

外側カリッと中はふんわりです♪

焼きたてをれんちゃんと半分ずつ食べました＾＾

もちろん「おいしいポーズ」頂きましたよ～。

この寒い季節にまた創作意欲が沸いてきましたよ～！！

昨日の旦那の休みに

SSOKに行ってタルト型やらパウンド型やらを安く手に入れましたし＾＾ｖ

卸問屋なんでなにもかも安い～♪

れんちゃんのクリスマスプレゼントも昨日購入。安かったよ～。

ものすごい人だったんで疲れましたが＾＾；

もうすぐクリスマス☆

クリスマスケーキは手作り予定で、材料はクオカで購入済み！

しかしこれまた初ものに挑戦なんで成功するかどうかはなぜです（笑）

カトルカール

フランス語で４分の１という意味。

粉・バター・砂糖・卵すべてが同量のお菓子です。

焼きたてより2日ぐらい置いて味が馴染んだ頃が食べ時みたいです♪

が！もちろんお味見しましたよ＾＾ｖ

材料が少ないだけに難しいのかも・・・・　

とっても素朴な感じのお菓子で好きなんですが今回焼きすぎかも（泣）

固めだし・・・・　

明日プロの意見を聞くことにします！

コッペパン＆黒糖ラスク

今度の木曜日に久しぶりのパン教室＆おうちカフェを開きます。

今回は「ホットドックが食べたい」というリクエストだったんで今日はその試作！！

懐かしの給食コッペパンみたいでしょ♪

調理パンに合いそうな生地に焼き上がりました。

ただやっぱりこの寒さで発酵時間は長くかかってしまいました。

子連れのパン教室だからあまり待ち時間ない方がいいし・・・・・

ちょっと今やり方を考え中です！

そしてこの前焼いた「全粒粉のくるみパン」でラスクを作りました。

というのも、旦那がクリスマス前にバタバタ時期に突入で昨日は帰ってきませんでした。

そして今日もお店に近い実家で泊まるそうです。

そんなこんなでパンが食べきれず固くなっちゃったんでラスクにしました。

これがまた私好みの危険なものになりまして撮影しながらポリポリが止まりません＾＾；

ラスクのために多めにパン焼いてしまいそうな勢いです（笑）

歯ごたえあってれんちゃんのおやつにもいいかも♪　（早食い阻止（爆））

全部食べてしまいそうなので明日職場の人におすそわけ＾＾

秋から冬になっても私は万年「食欲の秋」だわ～（泣）

今からカプチーノとまたお茶タイム♪

エスプレッソマシーンやっと説明書から開放です＾＾ｖ

全粒粉のくるみパン（ホシノ）

またまた寒さがやってきましたね～。

２．３日前の暖かい日にこのパン焼いてよかった♪

いよいよパン作りが厳しくなってきました。

キッチンに暖房があれば問題ないのかもしれないけど・・・（うちはかなりの寒さ）

早くいい季節にならないかなぁ～。パンの出来に納得いかず・・・

う～ん・・・やっぱりお菓子に走ろうか！（笑）

そしてこのアンパンマンと仲間達♪

ガチャガチャのもので全種類制覇しました（笑）

1個2個と買うと全部揃えたくなっちゃって旦那とガチャガチャの前で作戦会議！！

同じのいらないもんね＾＾；

で、この位置にあるのが落ちてくる！と旦那が発見（笑）

メロンパンナちゃんとバイキンマンは2個ずつあるもののあとはすんなりゲットです。

れんちゃんも当然ご満悦♪

やっぱりバイキンマンがお気に入り＾＾

そして最近なぜか「ホラーマン」にやたら食いつきます（爆）　

旦那の一言・・・「またそっち系！？」　（笑）

さつまいものケーキ

大きめにカットした鳴門金時をたっぷり入れて焼き上げました。

小さめのパウンド型に入れたんで余った生地はマフィン型に♪

アーモンドプードルも入っていてお気に入りのお菓子です。

そして、使いに使った「鳴門金時」がとうとう無くなってしまいました。

クリスマス前にちゃーちゃん（実母）がやってくるのでまたお願いしましたよん＾＾ｖ

お料理にもお菓子にも使えてほんと万能選手！！

食物繊維たっぷりで美容にもいいし。

そうは言っても、食べすぎには注意ですけど・・・＾＾；

今日は美容院に行ってリフレッシュ♪

託児付きの美容院でれんちゃんもお気に入りの場所かも＾＾

前回ショートにパーマをかけたんですが、ゆるすぎたのか物足りず今回は強めのくりくりパーマにしてもらいました。　

前回は「カミナリ様」になるんでは！？

とビビっていたんですが今回はもっとと要求してしまいました＾＾；

慣れって怖い・・・というかこうゆう所もチャレンジャーな私でした（笑）

アンパンマン＆クリームパンダちゃん？？

昨日は仕事がお休みで少し暖かかったのでパン焼きました。

菓子パンにしようと思って思いつくのはやっぱり「アンパンマン」

れんちゃん喜ぶし～♪

けど全部あんぱんってのも・・・と思い今回は半分はクリームパンにしました。

あんぱん→アンパンマンならクリームパン→クリームパンダちゃんでしょ！！

ってことで挑戦してみたものの、↑のようなお恥ずかしい仕上がりに＾＾；

絵心ないのがバレバレ（笑）

仕上げの卵も忘れてるし・・・焼きすぎだし・・・

アンパンマンも前回同様　鼻ほっぺにサングラスしてました？？って状態（爆）

きっと鼻ほっぺデカ過ぎなんでしょうね＾＾；

れんちゃん、前回と食べ方変わってるし！！

前回はいきなり頭をガブリでした（笑）

今回は鼻→ほっぺと王道の食べ方でした＾＾

今度はれんちゃんが好きなバイキンマンを作りたい！けど角？？みたいのはどうすれば・・・　キャラパンも楽しい♪　

ちなみに今日の旦那のお弁当もアンパンマン＆クリームパンダちゃん（笑）　

フルーツのロールケーキ☆

水曜日に失敗したロールケーキ。今回は無事成功＾＾ｖ

今回はフルーツを一緒に巻き込みました。

オレンジ・洋梨・キウイ・バナナです。苺がないからちょっと色的に寂しいですが・・・

クリームは生クリームとカスタードクリーム。ちょっとラム酒で風味付け♪

バナナを1本入れて巻いたことはあったんですがカットしたフルーツを巻き込むのは初めてで、かなり苦戦してしまいました＾＾；

今日、家で友達のＡちゃん＆こうちゃんの誕生日をしたんですがこのロールケーキを出してお祝いしました。

メッセージは苦手なんで旦那にお願いしたらこんなにラブリーに作ってくれてました（笑）

ハートとクマさん♪♪

最近お気に入りのブラウニーも添えちゃった＾＾ｖ

そのうえ、Ｙちゃんがクリスマス前だし～ってことでシュトーレンを焼いてきてくれました。

午前中から盛りだくさんなティータイム♪

お腹も満たされ、おしゃべりも弾みとっても楽しい一日でした。

次はクリスマス会～忘年会～新年会・・・食べてばっか（笑）

ごまベーグル（ホシノ）＆スイートパンプキン

せっかく起こした「ホシノ」

寒さに負けて失敗続きだったんですがようやく成功♪

ベーグルしか作る自信はなかったですけど・・・＾＾；

粉も「はるゆたか」なんで久しぶりに作った～！！って感じです。

早く暖かくなってほしいな～。

あと1品。れんちゃんのおやつに「スイートパンプキン」作ってみました。

スイートポテトのさつまいもをかぼちゃに変えただけのやつ（笑）

ほんとはボール状にしてくり抜いたかぼちゃの中に入れたかったんだけど柔らかすぎてボールにならず・・・＾＾；　結局カップに入れて焼きました。

とっても甘みのあるかぼちゃだったんで砂糖はほとんど入れてません。

れんちゃんはぺろっと完食です♪

れんちゃんと一緒に丸々してきている私＾＾；　

食欲が止まりませ～ん（泣）　毎日の体操だけでは間に合ってないかも・・・

バナナチョコスコーン

今日は朝からカフェでのお仕事！！

2週間ぶりだったので足腰が～（泣）

明日も入ってるのに大丈夫か？私・・・　歳を感じずにはいられません（泣）

今日明日、仕事だし夕食を作る元気ないかも～ってことで昨日の夜にカレーを作りました。　買い物行かずにれんちゃんだけ迎えに行きそのまま帰宅！

カレー作っててよかった＾＾　って思ったら明日の朝食のパンがない・・・

買い物はもう行きたくないし、パンを作る元気もない。

で手っ取り早く作れるスコーンを焼きました。れんちゃんはすでに夢の中なんで＾＾ｖ

いつも作ってるチョコチップスコーンにバナナも練りこんでみました。

バナナが熟してたし♪　ほんのりバナナ風味になりました。

そして・・・

昨日は11月22日（いい夫婦の日）ということで旦那がマカロン買ってきてくれました♪

私は何も用意してなかったです＾＾；　

この後、カプチーノ入れて頂きます♪

自分で作ったマカロンとはえらい違いです（笑）

おはぎ

水曜日、お義母さんからもち米を頂きました♪

そのもち米で早速「おはぎ」を作ってみました。

めずらしく和菓子です。

和菓子も好きなんですけど、いつも洋菓子に負けてしまうんですよね～＾＾；

たまにはあんこもいいですよね。

今回は家にあったこしあん使用です。

れんちゃんにもミニおはぎ♪

ものすごい早さで完食です（笑）

どうやら和菓子もＯＫのようですね～。自分の食べた後、私のおはぎを奪われたのは言うまでもありません・・・＾＾；

ブラウニー☆

水曜日はものすごく寒い日でした。

こんなには温かいコーヒーと濃厚なチョコスイーツが食べたくなります。

で、ブラウニーを作りました。レシピの倍の量で（笑）

生クリームをつけてさらに、カロリーアップです＾＾；

例のエスプレッソマシーン、だいぶ使えるようになりました。

専用のピッチャーが売ってなくてマグカップで代用してるんですが注ぐ時は悲惨です。

こぼれてる量の方が多いかも・・・＾＾；

これには旦那も大笑い！

ピッチャーを欲しがったわけ、わかってもらえましたが＾＾ｖ

今日はちょっとれんちゃんの話も・・・

相変わらず赤ちゃんぽく言葉も遅いれんちゃん。

市のフォロー健診に行ってきました。

心理士さんとの面談で積み木をしたりパズルをしたり。。。

その結果、1歳半健診の時よりは確実に成長♪出来なかったこともすんなり出来てました。　心理士さんも「心配ないでしょう」とのことでした。

念のためにもっと詳しい検査してはもらうんですが、最近この手の相談が多いらしく予約が半年後とかになるかもと言われました。それまでにおしゃべり出来てたらいいなぁ～。

プレスクールの先生にも「れんちゃんよく声出すようになりましたね」と言われました。

たしかに！ずっとなんだかんだ言ってます＾＾；

赤ちゃんぽいれんちゃんもそれはそれで可愛い♪

ゆっくり見守りたいと思います。

マフィン＆プチパン（ホシノ）

この前りんごのタルトで使用した「キャラメルりんご」が残っていたのでマフィンに混ぜ込み焼いてみました。　アールグレイの茶葉と一緒に♪

紅茶とりんごって合いますよね＾＾

れんちゃんもパクパク食べてました。相変わらず親子で食欲旺盛（笑）

最近、アンパンマンよりキッチン好きかも・・・＾＾；

キッチン好き＝食べ物ねらってます！だけど（笑）

そして久しぶりにホシノでパンを焼きました。

秋になって一度酵母起こし失敗してなかなか手を出せずにいたんですが、暖かい日が続いてるうちにともう一度酵母を起こしました。

今回は酵母もいい感じになりました＾＾ｖ

やっぱり温度管理は大切。機械がないから冬は無理かも＾＾；

酵母はいい感じだけど、パンは夏の終わりの頃より・・・って感じです。

せっかくの「はるゆたか」なのになぁ・・・

休日メンズクラブ♪

今日はうちで休日メンズクラブでした♪

日曜パパが仕事のお友達と楽しく遊びましょうの会です＾＾ｖ

今回はランチタイムから～。

うちでするからには、いっぱい食べてもらおうと昨日の仕事後キッチンとれんちゃんの往復で準備しました！　↑のはデザートの「りんごのタルト」です。

いろんな物を同時進行で作ったんでブレーカー落ちたり、蒸し布燃えたり（怖）

なんせれんちゃんはお昼寝をしないので、いかに短時間で仕上げるかが第一です！

そんなメニューがこちら・・・

●　くじゃく卵

●　チキンカチャトラ

●　まるごとかぼちゃサラダ

●　アボカドの豚しゃぶロール

●　ベーグル＆ポンデケージョ　（またかよ～＾＾；）

急いで撮ったから微妙な画像ですが・・・

親子二組で食べてたんですが、なんだか足りないような気がして冷凍保存していたパイ生地で急遽キッシュも追加で作りました。さすがに完食ならず・・・＾＾；

れんちゃんはパンばっかり食べてたなぁ～。

遊ぶ時も両手にパン！転ぶ時もパンは離さず～！！

デザートタイムにもう一組の親子が参加♪

スイーツと一緒に例のエスプレッソマシーンでカプチーノ出しちゃいました＾＾ｖ

説明書見ながら～（笑）しかも2日間しか練習してないのに＾＾；

豆は今日買ってきたばかりのだったのでなんとか？？美味しかったかな。

れんちゃん＆ひなた君。いたずらする時が一番仲良しかも（笑）

どっちがが始めると一緒になって悪さをします。

まぁ～これも可愛いから許す☆

パンパンお腹になったれんちゃん。夜ごはん拒否で夢の中へ・・・

ほんと楽しい一日でした！

紅茶のシフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキを焼きました♪

れんちゃんの誕生日以来かも・・・

あの時は試作ばっかり作ってたからシフォンはしばらくいいや～なんて思ってた＾＾；

で、今日ふと「シフォン焼こう♪」と思い立ち早速焼いてみました＾＾

今回は紅茶のシフォン。アールグレイの香りがふんわり。

久しぶりだけど、問題なく焼きあがりました。

あんだけ焼いてるから体で覚えてるか・・・（笑）

いい香りの所にはれんちゃんありです（笑）

焼き上がりのオーブンの音にも物凄い反応します。

しかし今日はごはん前だったので明日までお預け～。

もちろん結果、大泣きでした＾＾；　う～ん・・・

チョコチップスコーン

またチョコだよ～♪

冷蔵庫にあるチョコチップを全部投入しちゃいました（笑）

ほんと最近、れんちゃんに負けないぐらいの食欲が・・・＾＾；

忙しくしてるからなんとか体重増はそんなにないですが、年末年始のお休み中かなり危険かも。

昨日の旦那の休みも食べ続け、旦那にも「どうしたん！？」と聞かれるぐらい食べちゃったよ～（泣）　れんちゃんが寝た後のティータイムもすでに日課だし＾＾；

ほんとに食欲の秋！恐るべし（泣）

夜のティータイムのためにようやくエスプレッソマシーンの説明書を読み、今日洗浄しました。明日には飲めるかも♪♪

おうちカフェ（ランチ）

　

ご近所のお友達から「ランチだけでもいいかな？」っていう要望ありでもちろんＯＫ♪

今回はベーグル用の粉を手に入れたばっかりだったのでベーグルサンドをメインにしてみました。

●　ベーグルサンド（ベーコン＆アボカド＆クリームチーズ）

●　かぼちゃのサラダ

●　ミニオムレツ　

●　鳴門金時のポタージュ　（前回、好評だったので今回も＾＾；）

●　おまけにポンデケージョ　（最近れんちゃんと2人でハマってます）

鳴門金時のポタージュは子供にも好評みたいで大変喜んでいただきました＾＾ｖ

れんちゃんは飲もうとしませんが・・・（泣）

先日クオカで買ったベーグル用の強力粉。

まだ一度しか使ってないですが、もっちり度はアップかも♪

今回はサンド用に全粒粉入りにしました。

最近、れんちゃんの食欲がものすごいです！！

どんだけ食べるんだ～ってぐらい食べてます。相変わらずパン好きだし＾＾；

Ｗチョコレートのケーキ

明らかに生地量が多いです（笑）

これはまぁ～美味しかったからいいんですが、最近やたらと失敗続きです（泣）

ホシノを久しぶりに起こせば、気温が低くてなんだか上手くいかなかったり・・・

パンを作ろうと張り切ってたら焼き段階でウトウトしてしまい真っ黒になったり・・・

やっぱ新しいことを一気に始めたから疲れているのか・・・

この濃厚Ｗチョコレートケーキ。疲れた体には最高です♪

最近、チョコの出番多し！！

やっぱ疲れてるのか・・・＾＾：

いや～！明日はカフェでの仕事2回目！！頑張るぞ～♪

1週間ぶりだからいろいろ忘れてそうだけど＾＾；（こうゆうの歳を感じるんだよね）

　

今日「クオカ便」届きました＾＾ｖ

アナログな私・・・どうしてもネット注文が苦手で水曜に旦那にしてもらいました。

そんな私がブログしてるのは奇跡です（笑）

ベーグル用の強力粉を買ってみました。

これかなり楽しみだなぁ～♪♪

フレンチトースト☆

最近、食べ物ネタばかりですが・・・＾＾；

またしてもキッチンに立つのが楽しくてたまらない日々に突入しております（笑）

そしておうちカフェばっか～（笑）

今日も友達を招いて優雅に！？フレンチトーストでブランチです♪

この高カロリーのもの・・・大好きです。

フレンチトースト＆ブラックコーヒーがまたたまらない！！

ブラックコーヒー　→　エスプレッソならなおいいですが、まだ使えず＾＾；

パン教室＆おうちカフェを開くことについてたくさんの人から温かい言葉を頂きました。

ほんとにありがとうございます！　

このブログでも楽しさが伝わるぐらいに頑張りたいと思ってますので引き続き応援お願いします♪

パン教室＆おうちカフェを開くのとほぼ同時にもうひとつ新たな挑戦を始めました。

それはカフェで働くということ。

将来、カフェを開くのが夢なのに実は一度もカフェスタッフの経験がない私。

年齢の問題！？　れんちゃんのことなどで、なかなか踏み出せずにいたんですが今しかないと思い、カフェに電話　→　面接　→　採用決定まで2日間。

相変わらず思い立ったら・・・な性格です（笑）

れんちゃんとの時間も考え、今までの仕事を来月からは週１に減らしカフェで週２日勉強させてもらうことにしました。

このチャンス！絶対無駄にしないように頑張ろうと思ってます！

そして、ちょっとずつ夢へ近づいて行けますように・・・

パン・お菓子教室＆おうちカフェ

いつもは冷凍のパイシートを使って作っていたキッシュ！

今回はパイ生地から作ってみました。

パイシートよりいい感じにサクサクだったかも＾＾ｖ　

今日は職場の人を家に呼んでのパン・お菓子教室＆おうちカフェで楽しみました。

最近、やけにおうちカフェオープンさせている私ですが、いろいろ悩んだ結果、れんちゃんのこと、将来のことを考えてちょっと本気で家で初めてみようかなと思ってたりします。

パン教室って言ってもそんな堅苦しい感じのじゃなくて・・・

楽しく自分で作った焼きたてのパンを食べましょう♪って感じのものに＾＾

もちろん子供連れＯＫです。

まったく作ったことがない初心者さんも「こんなの作れるんだ」と思ったら子供のために作ったり出来るしね～。

もちろん、道具なんてなくっても出来るようにすべて手作業で！！

ランチはこちらで用意させてもらって焼きたてパンと一緒に楽しんでもらえたらいいなぁ～なんて思ってます。

子供がいるとどうしても外食って減るんですよね（泣）

レストランみたいに豪華なものは出来ませんが、おうちカフェの楽しい雰囲気でランチが出せればいいなと思ってます。

話が長くなりましたが＾＾；

今日は職場の人にそのモニターになってもらい意見をもらったりしました。

今回はリクエストがあった「ポンデケージョ」と「Ｗチョコのカップケーキ」を作りました。

ランチメニューは

●　キッシュ

●　切干大根のピリ辛サラダ

●　鳴門金時のポタージュ

●　プチパン

もちろん焼きたてのポンデケージョも一緒に食べました♪

食後に「Ｗチョコのカップケーキ」を作り始め、出来立てと一緒にティータイム。

相変わらず食べすぎ傾向ですが・・・＾＾；

みんなで完食（笑）　カロリーどんだけ～（泣）

作ったポンデケージョとカップケーキをお土産に♪

モニターになってもらった職場の人には満足と言ってもらえたのでよかったです。

まだまだ試行錯誤が続きそうですが、楽しみながらやっていきたいと思っています。

何かアドバイス、ご意見があれば是非お願いします！

おうちカフェ

今日は大量に作りすぎたカレーを友達に食べてもらおうという作戦？（笑）でおうちカフェオープンすることに♪　

今回はりんご１個入ってる最初甘くて後から辛さが～！！ってカレー。いろんなものを入れ過ぎて味がなかなか決まらなかったんですが「美味しい！」と言って食べてもらえたんでよかった～。

子供達にもカレー。

旦那には２日連続カレーのお弁当。　どんだけ作ってるんだ、私＾＾；

ハロウィンということでデザートにはパンプキンパイを焼いてみました。

甘さ控えめの優しいスイーツ☆

満腹になった頃、Ａちゃんから「ベーグルって難しい？」という質問が！

ちょうど作ろうかなと思っていたので、臨時のパン教室へ突入（笑）

チョコベーグル作りました♪　

いつものように適当にココア足したり、形崩れたりしてしまってますが（泣）

こんなので教えたと言えるのか！？

こんな感じでも作れるんだ～♪とお気軽感が伝わったと思うけど・・・＾＾；

その間、子供達は奇声を発しながらもごきげんに遊んでいました＾＾

おうちカフェ！お呼ばれするのもすごく好き。

けど、もてなすのもかなり好きだと実感！きちんと盛り付けて出すから勉強にもなったりして。旦那相手に手を抜いてるわけじゃないですが、やっぱりね＾＾；

これからちょっと忙しくなりそうな私ですが時間があるときにまたおうちカフェオープンさせたいです♪

ハートパン？

月に１度は食べたくなる「チョコシートの練り込みパン」

職場の友達にも大好評なパンです＾＾　

この前作った時はシートも失敗して生地的にも「う～ん・・・」だったので今回はきっちり作ってみました。　やっぱり前とは全然違う！！久しぶりに納得出来る焼き上がりでした。

で、いつもは↓な感じ。

今回は半分をハート型にしてみました。

急な思いつきでやってみたらなんとなくハート型になったんでそのまま焼きました。

もうちょっとキレイに出来るんだろうけど＾＾；

話は変わり・・・

今日はヨガの日でした。最近ストレッチをサボり気味だったので体が固くなってました（泣）

体脂肪もちょっと増えたし・・・

恐るべき食欲の秋！！

この冬をせめて現状維持で乗り切るために今日からまたストレッチしよう！

そしてまた「Ｍｉｃａｃｏさんのインスパイリングエクササイズ」再開させよう！！

これ私に合っているのか毎日続けている時はけっこう調子いいです。

ヨガも覚えたのをちょっとずつやろうかなと思ってます＾＾

おうちカフェ☆

部屋も模様替えをして少しすっきりした我が家♪

やっと自宅へ招いておうちカフェをすることが出来ました＾＾ｖ

まぁ～そうは言え、チビちゃん達にはちょっと狭いんだけど・・・

親子３組が限界かも＾＾；

久しぶりの我が家でのおうちカフェ♪

またも初挑戦のスイーツを出しちゃいました（笑）

前から作ろうと思っていた「いちじくのカスタードパイ」です。

パイ生地も初挑戦！折り込みは難しそうなのでまずは練りパイにしてみました。

いつものように

「これでいいのか？？？」状態＾＾；

なんとか無事に焼き上がりました♪　ダメなら冷凍のパイシートで代用しようと思ってました（笑）　カスタードクリームもレンジで作る簡単なものを。

ほんとはきちんとお鍋で作ったほうが美味しいんだろうけど、今はレンジでいいや！って感じ（笑）　旦那にも「教えてあげようか？」と言われたんですが、踏み出せずにいます＾＾；

もうちょっといろいろ出来るようになったらやろうかな♪

今回も仕事中の旦那にメールしちゃいましたし＾＾；　話したほうが早いと思ったのか旦那は電話で返答してくれました。

まだまだ素人です（笑）

専門用語とか言われたらd (>◇< ) ｱｳﾄ！ （爆）

こんな私もお菓子作りしてますよ！みなさんもお気軽に始めましょ♪

シナモンティーマフィン

多佳子さんのレシピで作りました。

７～８個ぐらい作れるレシピなんですが私はちょっと大きめサイズの４個で焼きました。

シナモン、私は大好きなんですが苦手な人もけっこういますよね。

今日職場に持って行ったんですが私の貴重なご試食人２人ともシナモン苦手派でした＾＾；

あちゃ～（泣）

けど、しっかり食べてくれて「美味しかったです」の感想メール頂きました♪

よかった。よかった＾＾

部屋を片付けたら、やっぱり気分的にもリフレッシュ出来たのか最近また創作意欲が！！　

食欲の秋ということも重なってドカドカ作ってしまいそうでちょっと怖い＾＾；

ベーグル＆ポンデケージョ

プレーンベーグルと中にクリームチーズ＆こしあんの大好きな組み合わせ♪

砂糖を黒糖にしたんでほんのり黒糖風味＾＾

歯ごたえのあるパンを朝からモリモリ食べていたれんちゃんです（笑）

よく噛むからお腹いっぱいになりそうなのに1個完食！！

夜ごはんが洋食で私と旦那はパン食の日。れんちゃんはごはんかな～と思って出してても絶対パンも食べます！隠しながらとか食べるんですが見つかるし＾＾；

朝もパンだし夜はごはんにしているんですがたまには1日２食パンでもいいか～♪

部屋の模様替え＆片付けで２袋の白玉粉が出てきたのでポンデケージョ作ってみました。

どんだけ散らかってたのか・・・白玉粉２袋違うところで発見！＾＾；

チーズたっぷりでワインに合いそうなポンデケージョになりました。

プロセスチーズ食べないれんちゃんもこれなら食べるんですよね～。

やっぱりパン好き（笑）

くるみパン

ちょっとパン作りのヤル気を取り戻した感じです。

ホシノを使うまでにはもうちょっと気合が足りませんが＾＾；

なのでイーストで「くるみパン」を焼きました。

くるみたっぷりで食べ応え抜群の仕上がりに♪

小さめサイズにしたんですが次はもうちょっと大きめで焼こうかな＾＾

1個じゃ物足りなかったという理由だけですが（笑）

食欲の秋ですね～！ほんと夏の食欲のなさはどこへやら・・・

これまた体重急上昇の危険を感じる毎日です（泣）

パン捏ねダイエット開始だわ～！と思っていたのにまた手に違和感が(｡＞0＜｡)

前と同じところが腫れてます・・・なぜ～（泣）

様子見てまた整形に行ってみます。

さつまいものケーキ

この前、久しぶりに訪れた製作意欲満々ディー☆

「さつまいものケーキ」作ってみました。

相変わらず「鳴門金時」ばっか使っております＾＾；

他の材料はないのか！？と突っ込まれそうですが・・・（笑）

あと2品焼き菓子を作り、先日お邪魔させてもらったＭちゃん宅に「renmama便」として郵送しました＾＾　初めて作ったものをプレゼントするのもどうかと思ったんですが、送っちゃいました（爆）　もちろん味見はしましたよ。＾＾；

誰かのために作るのってほんと楽しいなぁ～と実感♪

喜んでくれるかなぁ～とワクワクしながら作りました。

れんちゃんのために作るのとはまた違う喜びでした。

ほんと作るの好きなんだろうなぁ～私＾＾；

そんな私、やり始めるとスイッチが入りとんでもなく抜け出せなくなったりします。

パン作り、お菓子作りもそうですが、今日抜け出せなくなったのは部屋の模様替え！

これもＭちゃんの素敵な部屋に泊まった影響＾＾；

軽い気持ちで始めたのに気付けば全部屋に手をつけてしまい、えらいこっちゃでした（笑）

当然、れんちゃんもそこにいるわけで片付けてはおもちゃをひっぱり出され＾＾；

「終わりは来るのか？」

と思いましたが、なんとか終了♪

まだ細々したところは片付いてませんが、年末の寒い時にするよりはかどったかも＾＾ｖ

これで年を越せるわ～♪♪　なんて（笑）

ロールパン＆おさつチップ

久しぶりにパンのアップを♪

この前Ｙちゃんの美味しいパンを食べたからなのかパンが作りたくなりました＾＾

このロールパンのレシピはＹちゃん伝授のものです。

捏ね方やらいろいろ教えてもらったなぁ～。

おかげでパン作りが楽しくなりました＾＾　

れんちゃんはウインナーを食べません（泣）　

ウインナーロールならパンだし食べるかな？と思い作りました。

ウインナーが見えなければ食べました。　見えたら拒否！！

「さっきは食べたじゃ～ん！」と母は思うんですが＾＾；

まぁ～無理に食べさせなくてもいいかっ。とお気楽な私です♪

そしておやつに「おさつチップ」作りました。

カリカリに素揚げした鳴門金時に溶かしバターとはちみつを絡ませるだけ。

これかなりヤバイ！！

つまむ手が止まりませんでした。旦那にも置いていたんですが、これは絶対揚げたてのが美味しいから。と全部食べちゃった私（笑）　また旦那の休みに作ります＾＾；

時間が経ってもカリカリ状態にするにはどうしたら？？

誰か教えてくださいなっ！（笑）

れんちゃんには素揚げのまま。十分甘みがあって美味しかったね＾＾

2人で夢中で食べました♪

フルーツタルト

ちゃーちゃん（実母）にオレンジ＆メロンをもらっていて絶対タルトにしようと考えてました。

けど、実はタルト作るの初めて～＾＾；

なのに、タルトにアーモンドクリームを乗せて焼きました。

タルト生地だけだとなんか物足りないし。　

初なのにかなりチャレンジャー（笑）

仕事中の旦那に何度もメールで確認しながら（最後は電話＾＾；）作りました。

無事に納得いく感じに完成しました＾＾ｖ

まぁ～１度ボツってますが・・・（写真は２回目のタルト）

友達の家にお呼ばれしていたんでホールごと持って行って友達に取り分けてもらいました。　キレイに切る自信がなかったもので＾＾；

友達＆旦那に「美味しい♪」と言ってもらえたのでよかったよぉ～＾＾ｖ

タルト作るのもけっこう楽しくて近いうちまた作りそうな予感（笑）

私って単純♪♪

キャラメル☆

久しぶりにキャラメルを作りました。

生クリームではなく特売だった「特濃牛乳」で♪

塩キャラメルのつもりで作ったんですが、今回ほとんど塩味はしませんでした（泣）

いつもは仕上げに荒塩をふりかけるのを今回は混ぜ込んだからなのか・・・？

そしていつものようにかなりの柔らかさ。

冷やした後でも切るのが大変＾＾；

そしてきっと恐ろしいカロリーなんだろうなぁ～と作っておきながらの感想（笑）

ちょっとずつ食べます。すごく甘いし♪

そして、これまた久しぶりに練り込みパンを作りました。

チョコシートのチョコをビターにしたらかなり苦め・・・

そしてチョコが足りなくてココアを足したりいろいろしていたらポソポソに（泣）

折り込み作業中にも苦戦しました。

そしてパン生地！

今回ベンチタイムをすっかり忘れてた＾＾；

発酵中にれんちゃんを寝かせようと思ったらまったく寝る気配なし！

仕方なくバタバタ作った結果がこれですねぇ～。

それでも旦那に食べさせ、職場で配り・・・（もちろん説明はしましたよ＾＾；）

結果、美味しかったと言ってもらえたのでよかったです。

今度はれんちゃんが寝たあとに作業開始させよう！！

新！和風ロールケーキ

前に作った「和風ロールケーキ」の生地を抹茶にしてみました。

ちょっと生地が固くなってような気がしますが＾＾；

友達から「食べたい」とリクエストがあったんで作ってみました。

今回は鳴門金時のシロップ煮を少し大きめの状態で煮詰めました。

ほろ苦の抹茶生地で、より「和風」な感じに仕上がりました。

今度はスフレ生地で作ろうかな？ふわふわ感が足りなかったし・・・

試食の瞬間はいつもドキドキ☆

友達にあげる時は旦那の試食も欠かせません！

そういえば、最近あんまり意見言われなくなったかも。

作りすぎて感想言うのが面倒なのか・・・・＾＾；

「おいしい」と言ってくれてるからそうなのか？？　

そういう事にしておこう♪（笑）

抹茶ワッフル

まだ借りっぱなしのワッフルメーカー＾＾；（Yちゃん近いうちにお茶会でも♪）

ちゃーちゃん（実母）が遊びに来ていたんで朝食に作ってみました。

洋より和が好きで小豆やあんこが大好きな人なんで抹茶の生地に小豆を包んで焼いてみました。

抹茶がほろ苦で大人味♪♪

恐々と小豆を包んだんですがもうちょっと入れてもよかったかも＾＾

ほんとはスライス餅も入れたかったけど家になかったので断念（泣）

想像の上では美味しいはず（笑）

ほんとそろそろワッフルメーカー買いませんか？ですよね＾＾；

れんちゃん＆ちゃーちゃん

楽しい２日間を過ごしたれんちゃん。

今日の朝、帰って行くちゃーちゃんに抱っこされてちょっと寂しそうでした。

今度会えるのはいつかなぁ・・・

初挑戦！！

先日、薬を美味しそうに飲んでいるれんちゃんを紹介しましたが、そのれんちゃん火曜の夜から発熱中です（泣）

なのにいつも通っている耳鼻科は改装工事中でお休み・・・

中耳炎が気になるんで小児科に連れて行きました。

幸いなことに中耳炎にはなっていませんでした＾＾

本人も熱のわりに元気で安心していたんですが昨日の夕方から怪しい目つきに・・・

夜ごはんもほとんど手を付けずに７時前には就寝！

起きている時はなかなか熱も測らせてもらえないんで寝たあと、こっそり測ると３８．５度（泣）　熱をあんまり出さない子だったんでびっくり！！

寝れてるし座薬は起こしてまで入れなくていいか～と思っていたら１時間後、寝苦しかったのか泣きながら起きてきたんで座薬投入！！

暴れる！暴れる！　一人で入れるのはやっぱ大変だ＾＾；

何度も座薬が飛んできました＾＾；

今日の朝にはだいぶ元気になっていましたが大事をとって仕事を休んで家でゆっくりさせることにしました。　あまり食欲がない感じだったので喜ばせようと「アンパンマン」のパンを作ったわけです。長くなりましたがやっと写真の説明が＾＾；

焼き上がりどうなるかわからなかったので、形あるうちにと思って焼く前に１枚！

撮影中に予想通りれんちゃんに狙われました（笑）

これ食べて早く元気になってね☆

親子パン☆

和風ロールケーキ

ずっと頭に中で考えていたロールケーキを形にしてみました。

生クリームに小豆を混ぜて、鳴門金時のシロップ煮と一緒に巻きました。

これで鳴門金時が残りわずかに・・・

来週遊びに来るちゃーちゃん（実母）に頼みました＾＾ｖ

このロールケーキ旦那にも大好評でした♪

「僕が作ったのより美味しいかも・・・」と感想を頂きました（嬉）

まぁ～家庭用オーブンとかに慣れてるので家で作るには主婦が強いかも＾＾

けどちょっと巻き方が素人丸出し～＾＾；

しかも巻き終わりが中途半端なところで終わっているので立たせるのに苦労しました。

で、２枚目の写真は寝かせてます（笑）

これ抹茶生地ならさらに美味しいやろうなぁ～♪　次回は！！

そして、小豆クリームと鳴門金時のシロップ煮が残ってしまいました。

その残りクリームで・・・

どら焼きにしてみました♪

一度に二度美味しい！そして楽しい！　

こういうのが大好きな私でした＾＾ｖ

コッペパンサンド

いつもなら仕事の土曜。。。

今週はお休みだったんで朝からパンを作りました。もちろんれんちゃんもいるんで簡単なパンを＾＾；　合間、合間でちゃちゃっと作りました。

最初はベーグルにしようかとも思ったんですが、いつもベーグルサンドのお弁当だしなぁ～ということで今回は「コッペパン☆」

お気に入りの鶏ハム（よねさんレシピ）と後ろにちらっと見えるｋｉｒｉのハーブ＆ガーリックをサンドしました。このｋｉｒｉそのまま食べようと買ったもののガーリックがけっこうキツイんで冷蔵庫に眠っていたんですよね＾＾；　

で、鶏ハムと合わせてみたらいい感じやったと旦那から報告が♪

っていうか味見せずお弁当に持たせる私って・・・＾＾；

まぁ～想像上では美味しいはず！！と思ってましたよ（笑）

もう一種類は定番のハンバーグにタマゴです。

コッペパンもなかなかサンドしやすくてよかったです＾＾

給食で食べていたコッペパンも好きだったなぁ～♪

私の時代はパン食とごはん食は半々って感じでした。

給食も時代でかなり違いますよね～。年代ばれたりして（笑）　

チョコマフィン

だいぶ涼しくなりチョコが恋しい季節になりました。

夏は暑さからかあんまりチョコを欲しなくなるんですが、秋冬は濃厚なのが食べたくなります♪　

冷蔵庫に半端な板チョコが２，３枚あったんでくるみと一緒に荒く割って生地に混ぜ込みました。焼きたてのいい香りったらほんと素敵です（笑）

中の板チョコがトロ～となっていい感じ。

画像じゃわかりにくいですが＾＾；

チョコレートものはあまりれんちゃんには食べさせていません。

「ごめんよ・・・れんちゃん」（泣）

と思いつつチョコマフィンを作りこっそり食べた私＾＾；

またバナナが熟してきたら「バナナマフィン」作るからね～♪　

梨☆

この画像のどこが梨なんだ！？って感じですが・・・＾＾；まぁ～順番に♪

この前の旦那の休日水曜日の夜ごはんです。

お義母さんも誘ってにぎやかに食べました。飲んで食べて～の後、仕事が忙しかった旦那は爆睡してましたが＾＾；

手前の豚肉ロールはみぃーちゃまさんのレシピで作ってみました。

マヨネーズが隠し味！なのに少なすぎたのか言われなければ？？って感じに（泣）

これでも美味しかったけど増やせばもっと美味しいはず♪

おにぎりは前に作って冷凍しておいた「鳴門金時の炊き込みごはん」です。

やっぱり鳴門金時甘いなぁ～＾＾

で、ひっそり見えているのが「かき揚げ」ですが、野菜のほかに梨の皮が入ってます。

何かの番組だか雑誌かで見たんですが興味あり！で作ってみました。

これがなかなかいけるんですよね～♪不思議な感じですが。

そしてちょうどこの日、鳥取帰りだったお義母さんにたくさんの梨を頂きました♪

そのまま食べるのももちろん大好き。れんちゃんもお気に入りになった様子＾＾

しかし、私の血は騒ぎます！！（笑）

かき揚げに出来るんだから他にもきっと何か出来るはず！！

即！パソコン検索開始～

そして発見！！

かっきぃさんの梨キムチ☆作ってみました。

食感は長いもみたい。たしかに梨なんだけどあんまり違和感がない！

何も言わずに出せば気付かないかも・・・

まぁ～酢豚のパイナップルがダメ！！みたいにダメな人もいるのかな？？

私はけっこう好きでした。おつまみにもなるし♪なんせお手軽＾＾ｖ

興味のある人はお試しくださ～い。

ごまチーズ（ホシノ）

久しぶりにまともなパンが焼けました＾＾；

前にも紹介した「毎日楽しむ天然酵母パン」のレシピを参考にしました。

全粒粉入りの粉に、いりゴマ＆すりゴマをたっぷり練り込みました。

中にはチーズ、上にもチーズとまさに「ごまチーズパン」（笑）

食べ応え抜群でした。　やっとホシノも活用できたし♪

１０月には念願の天然酵母パン教室に行くことになりました！体験ですが＾＾；

それでもやっぱり一度はきちんと習いたかったんで友達も誘って即、申し込み♪

楽しみだなぁ～＾＾

チョコワッフル

今回はココアパウダーとチョコチップをたっぷり入れた「チョコワッフル」にしてみました。

ほろ苦で大人の味になりました。

あと一種類試してみたいワッフルがあったりで、プレーン以外も作るの楽しい♪

なんかベーグルの焼き上がりと同じような感動があります。私だけかも＾＾；

いろんなバリエーションで楽しめるからかな。

チョコチップが少し溶けていい感じになってます♪

今回はチョコだったのでれんちゃんには見つからないようにこっそり撮影！

まだチョコをあまり食べて欲しくないので・・・＾＾；

そんなれんちゃんの歯磨き。毎回仕上げ磨きの時は大泣きですが、自分は歯磨きワンワン（しまじろうの付録）には容赦なく歯磨きです。（笑）

鳴門金時の炊き込みごはん＆コロッケ

今日はめずらしくごはんネタ♪

お菓子にばかり使っていた鳴門金時を炊き込みごはんにしてみました。

角切りにした鳴門金時に塩昆布、舞茸、だし醤油を少しだけ入れて炊き上げました。

お米には五穀米をプラス！

ほぼ、味付けは塩昆布だけなのにとっても美味しくできました。

鳴門金時が栗のようにホクホクです。

白ごはん大好きのれんちゃんが初めて食べた炊き込みごはんです＾＾ｖ

あと、昨日ご近所の友達Ｈちゃんにじゃがいもを頂いたんでコロッケを作りました。

油揚げに熱湯をかけた後、ひっくり返して袋状に！

その中に通常とおりの具を入れ、楊枝でとめて揚げるだけ～♪

小麦粉、卵、パン粉と粉だらけにもならず、後片付けも簡単！

油もあまり汚れません。

食感もサクサクでちょっともっちり☆　

我が家のコロッケは８０％この衣使用です＾＾

冷めてもトースターでちょっと温めるとサクサク感復活です！

作り始めた当初、かなりデカく作っていたので我が家では「爆弾コロッケ」と呼んでます。

食べ物に爆弾って～（笑）

ラスク☆

この間作った失敗作の食パンをおいしく食べるためにラスクに変身させてみました。

溶かしバターにグラニュー糖をふりかけたシュガーバター味。

同じく溶かしバターに粉末の黒砂糖を入れた黒糖味。

サクサク食感のラスクにすることで食パンを無駄にすることなくおいしく頂きました＾＾ｖ

ほんとはホシノ天然酵母＆はるゆたかの素敵な食パンになる予定だったんだけどね＾＾；

まぁ～ラスクにしても風味豊かな感じでした♪

今日のれんちゃんのおやつにしよう♪

黒糖味はちょっと濃すぎたのか「かりんとう」みたいだけど（笑）

鳴門金時のプリン

最近、パソコンに向かう気力がない感じです（泣）

蒸し暑さ復活で残暑疲れなのか・・・　バタバタ忙しかったりもしてます。

そうは言っても一応はホシノの酵母起こしたり、ベーグル焼いたりしてたんです。　が、ぼ～っとしたまま作ってたんでどうも納得いく出来にはならず写真を撮ることも忘れてたり・・・＾＾；

これは気分転換が必要だ！！

ということで、昨日の夜ホシノで食パンを捏ねてみたんです。

「あ～ちょっと無心になれていい感じ♪」

朝までゆっくり発酵させて、朝から成形、焼き上げ～♪

結果！見事に失敗（泣）　やっぱりぼ～っとしてます＾＾；　ちょっと生焼け・・・

たしかに持った感じは重かった・・・　（わかってたのになぁ～）

で、れんちゃん昼寝中に作ったのが「鳴門金時のプリン」

さつまいもに対して牛乳の量が少なすぎてプリンというよりスフレみたいな食感＾＾；

これはこれで美味しかったですけど♪

やっぱりダメだな・・・私＾＾；

通常モードに戻るまでは　ゆっくりペースで更新します！

ベルギーワッフル

前からずっと作ってみたかった「ベルギーワッフル」

ワッフルメーカーを友達に借りて初挑戦！！

いきなり買うのも自信なかったし・・・＾＾；

どんな具合なのか借りてる間にどんどん作っちゃおう♪って感じです（笑）

最初の感想は生地の扱いが難しい（泣）

お菓子なのか？パンなのか？

発酵時間とかもあるし～、どれぐらい捏ねるのかもさっぱり・・・

適当に作った結果、やはり捏ね足りてなかったようでうまく発酵しなかった（泣）

焼きたてはよかったものの、冷めると固い！

ワッフルシュガーの代わりに中ザラ糖を生地の中に包み込んで焼いたんですが、ほぼそのままの形で残ってるし・・・　レシピでは焼いてる間に溶け出る！みたいに書いてたんですが？？？　

包まず混ぜ込んで焼いても焦げないのだろうか？

表面カリッとしそうだしなぁ～。

まだまだ研究不足の「ベルギーワッフル」でした。

鳴門金時モンブラン私風！

旦那が作ったスイーツの残り食材で遊んでみました＾＾ｖ

クッキー生地をタルト型で焼き、その上にカステラ、生クリーム、シロップ似に鳴門金時あんクリームを乗せました。　シロップ煮は自分で作ったものの、あとは全部旦那が作った残りを使用！

のはずなのに、味が違うのはなぜ？？

旦那の作ったお菓子のほうが全然美味しかったしぃ～（泣）

微妙なバランスの違いなのか？シロップ煮も少し薄かったしなぁ～。

お菓子作りはほんと難しい！！

タルトにした後も鳴門金時あんクリームだけ残ってしまったので、ころころボール状にしてスイートポテトにしちゃいました。　

これは美味しかった♪　何にもいじってないから当然か＾＾；

タルトにした後、さらにちょっと一人で遊んだ私♪

微妙な笑顔のアンパンマン登場！！（笑）

絵心がないうえに、チョコペンで書くのはどうしてこんなに難しいの？？

一人で楽しんだあと、チョコ部分だけきれいに剥がしアンパンマンに別れを告げました（笑）　ブログにアップしようかどうかも悩んだほど微妙なお顔・・・＾＾；

まぁ～笑いのネタに♪ってことでアップしちゃいました＾＾ｖ

鳴門金時のモンブラン（パパ作）

夏休み最終日の昨日、旦那が作ったリベンジ作！！（笑）

「鳴門金時のモンブラン」です。

このお菓子、一緒にお店で働いていた頃に旦那が考えたお菓子で、当時お店にも並んでました。

パイ生地をクッキー生地にしたり、アレンジは変わりましたが私が大好きだったお菓子のひとつです。　リベンジすると聞いて「これが食べたい」とリクエストしてみました。

やっぱり美味しい♪♪

鳴門金時買ってきてよかったよぉ～＾＾ｖ

クッキー生地にチョコを薄っすら引き、カステラ（ほんとはスポンジも焼こうとしてた）生クリーム、鳴門金時のシロップ煮、鳴門金時の洋風あんクリームで仕上げてます。

この時のクッキー生地の残りが冷凍庫にあって、クリームも残っているんで何か出来ないかと企む私（笑）　

クッキーをタルト型で焼いてその上にクリーム乗っけて遊ぼうかと思ってます＾＾ｖ

味はそのまま使ってるから美味しいはず♪

どんなのが出来るか、これから作ってみまーす。

ベーグル

 

今日立ち寄ったベーグルカフェでベーグルを食べたら、無性に自分で作りたくなって夕方のごはんの用意と同時に生地捏ね開始♪♪

発酵中にれんちゃんとお風呂に入り、ごはん食べている間に焼き上げました。

チョコベーグル☆　プロフーズでココアとチョコチップを買っていたんで久しぶりに＾＾

もう一種類はれんちゃんも食べれるように鳴門金時と黒ごまを練りこんだベーグル☆

つやつやぷっくり焼き上がりました。

最近、茹でるときにはちみつ多めに入れるようにしてるんで、つや感アップ♪

焼き色もちょっと強めが好みです＾＾

パン作りの中で一番焼きあがりにテンション上がるのはベーグルかも～。

数多く作っているとだんだん失敗もしなくなり、

旦那にも「ベーグル俺好みになってきてる！」と言われました。

旦那好みが一般好みと一致するかどうかは謎ですが・・・（笑）

涼しくなってパン作りも楽になってきたなぁ～♪

１ヶ月前は汗が滝のように流れてたし＾＾；

けど、これで痩せていた私！これからの季節どうなるんだぁ～！！

暖房ガンガンでパン捏ねとか？？（笑）

食パン（はるゆたか）

帰省中に高松のクオカに行こうと思っていたのに車の不調で行けず、神戸に戻ってからプロフーズに行ってきました。

両方ともネットで買い物出来るんですが、直接この目で見たいという気持ちとネットで買い物ってのがちょっと苦手なアナログ人間な私＾＾；

旦那が夏休み中ということもあってドライブがてらプロフーズへ！！

「はるゆたか１００％」をゲットしたんでさっそく食パンを焼いてみました。

粉の段階で香りが違う！焼き上がりももちろんいい香り～♪

お味も＾＾ｖ　食パンだから余計に違いがわかるのかなぁ～。普段はスーパーの安い粉だったし＾＾；　これからは「はるゆたか」が活躍しそうです。

その食パンでこんなのしてみました♪

グラタンです♪♪　これ１度は家でやってみたかったものです。

れんちゃんにもミニ食パンで作りましたよ。（画像取り忘れましたが・・・）

これ１個食べるのは苦しかった！旦那は１個食べきり、私の残り半分もぺロリでしたが。

夏休み５日目にして２キロ増だそうです（爆）

高カロリーごはんが続いていたんで今日の夜ごはんは「ざるそば」に！！

その付け合せにかき揚げを作ったんで結局、高カロリー（笑）

その分、れんちゃん相手で消費してます＾＾；

クリスピーピザ☆

旦那の夏休み中で、何かとバタバタしてブログ更新がちょっと遅れ気味になっております＾＾；　私は午前中だけ仕事とかの日もあって、仕事後、そのままお出かけ～♪とかしていたら　疲れもけっこう出てしまっているようです(泣）

そんな２日前の夜ごはん、簡単に済ませようと思って発酵いらずのピザを作ってみました。　野菜室にあった野菜をいろいろ乗せただけのピザ＾＾；

ブログ友達のよねさんレシピでの「鶏ハム」も一緒に乗せてみました。これがまたいい感じになって美味しかった♪

あともう１枚は３日前の夜ごはんの残りものカレーをピザにしました♪

りんごと玉ねぎをフードプロセッサーにかけて作るチキンカレーだったんですが、これがまたピザに合っていい感じ。　これ今度はカレーパンにしよう！と思ったほどパンに合う感じ。　クリスピー生地だったんで旦那には物足りないかなぁ～と思いましたが十分お腹いっぱいになりました。

久しぶりに作ったパン生地がこのピザだったんですがやっぱり捏ね捏ねしたくなりこの日食パンも焼きました（笑）

きび糖とヨーグルトクリームのバナナロール（パパ作）

昨日のお誕生日会で旦那が作ったケーキです。

なんだかみなさんに期待をさせてしまったようで・・・＾＾；

旦那にそのことを報告すると「え～！ただのロールケーキやのにぃ～！！」

と怒られてしまった＾＾；　

「休み中、もう１回何か作るわ～」とリベンジ宣言！！

まぁ～、今回のはれんちゃん用にして欲しいと生地もクリームも慣れない感じのを私がお願いしたんで彼的には納得してなかったみたいですね～。

れんちゃん用の盛り付け＾＾ｖ

最近アンパンマンと同じぐらいバイキンマンが好きなれんちゃん。

バイキンマンの顔とメッセージは旦那が書きました＾＾

もちろんれんちゃんは大満足でした♪

全部食べそうな勢いだったんですが、さすがにこの量は食べすぎなんで取り分けました＾＾；　徳島でも神戸でも、いっぱいお祝いしてもらっていい誕生日会でした♪

最後にリベンジ宣言をした旦那との会話・・・

私　「リベンジとか言ったら次どんだけすごいの作るんやろうってみんな期待するんちゃう？」

旦那　「うわ～ほんまや！書くの止めて～！！」

私　「いいやん♪別に～」

こんな私は鬼でしょうか？（笑）

鳴門金時のスイートポテト

徳島に帰省するといつも買って帰るのが「鳴門金時」です。

神戸に来てからは友達にも「鳴門金時」をおみやげとして配ってます＾＾

地元で買うと安い！！

しかも母の知り合いから少し形が悪かったりするのをかなり安くゲットしてます♪

そのまま食べても十分だし、お菓子にすれば形なんて関係ないしね＾＾

今回は絶対に「スイートポテト」を作ろうと思っていたんで神戸に戻った日にさっそく作りました。れんちゃんのおやつにも最適だし♪

マッシュした鳴門金時にバターを混ぜただけでもかなりいい香り～

お砂糖も入れず今回ははちみつのみで作ってみました。

芋の感じを残したくて裏ごしはしなかったんですが、やっぱりするべきだったかな？

一日経つとちょっと食感が悪かったな・・・

生クリームを多めにしてもよかったかも～。

またあれこれ考えながら作ることにします＾＾ｖ

１０㌔買いました♪

鶏ハムに挑戦

ブログ友達のよねさんがすごく美味しそうな「鶏ハム」を作っていたんで私もレシピを参考に作ってみました。　完成までに２．３日。どんな風に出来るのか楽しみに待ちました＾＾

塩はクレイジーソルト、ハーブはローズマリーを使ってみました。

ハムって自分で作れるんだ～！という驚きと「美味しい」という感動！！

これは実家に帰ったら食べさせてあげないと。ということで今日早速仕込みました＾＾ｖ

つまみにも最高♪クセになる味です＾＾

最初はそのままで食べ、次の日はベーグルサンドにしてみました。

これがまた旦那に大好評！！

ボリュームたっぷりの一品になりました。

「鶏ハム」これから何回作るだろう？？というぐらいお気に入りになりました。

よねさん、ありがとう＾＾　おすすめのハーブあればまた教えてください！

たまご色食パン（ホシノ）

卵黄が１個入っているこの食パン。ほんのりクリーム色に焼き上がりました。

苦手な食パンを克服すべく挑戦しましたが、やっぱり苦手＾＾；

このパンのレシピではパネトーネ型で焼いていたんですがぽこっとしていて可愛かったです。パンもいろんな型で焼くと楽しいですね♪

話は変わり・・・

先週から負傷中の右手。なかなか治らず今日、整形に行ってみました。

レントゲン撮ってもらったんですが、筋だか骨だかが少し腫れてる感じでした。

診断は「腱鞘炎」　

パン捏ねすぎましたかね・・・＾＾；

腫れの下にコリコリしたものもあり、これが何なのかはＭＲＩを撮ればわかるみたいです。

ガングリオンなのか血管腫？？（忘れましたが・・）

心配はなさそうなのでとりあえず貼り薬と痛み止めをもらって帰ってきました。

しばらく激しいパン捏ねはお休みします＾＾；

何か昔から筋とかが弱い私・・・

腱鞘炎もよくなってました。小さい時からピアノを習っていて大学は一応音楽大学ピアノ科卒業。（短大ですが・・・）　先生厳しくて、練習きつかったです（泣）

あとはマッサージの仕事なんかもしていてそこでも注射して仕事とか・・・

なんだかんだで整形にはよくお世話になっている私＾＾；

筋鍛えるエクササイズとかあるんでしょうか？？

ゴマチュイール

シフォンケーキを作った残りの卵白で作ってみました。

チュイールがこんなに簡単に作れるなんて知らなかった。最近お気に入りのレシピ本たかこさんのレシピです。チュイールって買えばけっこういいお値段じゃないですか？　卵白１個分で天板２枚分ぐらい出来ました。

白ゴマと黒ゴマが香ばしくて美味しい♪

シフォンの次の日はチュイールが定番になりそうな予感（笑）

筒状のも作ろうと大きめサイズも焼いたんですが、成形できず＾＾；

これって焼き立てアツアツの時じゃないとカール出来なかったりするんですが、熱くてできやしない！！そのうえ、ちょっとカールさせるには分厚かったようで　＾＾；

結局、「なんですか？これ・・・」のままで終了！！（笑）

れんちゃんのおやつにも出したんですが、なかなかの食べっぷりでした♪

筒状はこのように使いました（笑）

あーだ、こーだとしているうちにアイス溶けてきてしまって上手く刺さらないし＾＾；

けど、アイスと食べるとまた美味しかったです♪

これはれんちゃん寝てからこっそり食べました（笑）

相変わらずの昼寝なしが多いれんちゃん。８時前にはぐっすりです＾＾

私はぐったりですが・・・（笑）　

そんなれんちゃんの最近のお気に入り☆

帽子じゃなくてバケツですけどぉ～（笑）

シフォン決定！！

水曜に焼いた後、もう次は本番にしよう！と思っていたのに、昨日また作っちゃいました（笑）　何か作ること自体が楽しくなってきてるシフォンケーキ♪

今回は「バニラシフォンケーキ」

プレーンにバニラオイルで風味をプラス。いい香りに焼き上がりました。

ただ少し混ぜ方が雑だったのか卵白がマーブルになってたりする箇所が　＾＾；

実は１週間前から右手を負傷中(泣）

先週の土曜の朝、起きると手の甲が腫れていました。そして痛い・・・

２、３日様子を見るも治らないので病院へ。

けど、何科に行けばいいのか？？　整形？皮膚科？意見が分かれましたがとりあえず皮膚科へ行くことに。先生は「虫刺されでしょう。」との診断で抗生剤と塗り薬をもらって帰ってきました。　多少腫れはひいたものの、ちょっと触ると痛みが。今日もう１度追加の薬を処方されました。　何なんでしょ？？包丁握るのも痛かったりしてます（泣）

そんなこんなで今回のシフォン、混ざりが悪かったようです＾＾；

こんな時に作らなくても！！って感じですがパン＆お菓子は作れてしまう私です（笑）

シフォンケーキが続いて、普通に食べるのにちょっと飽きてきたので今朝はこんな感じにしてみました♪

シフォンケーキでフレンチトースト作ってみました＾＾ｖ

何かのカフェ雑誌で見たことがあったんですが実際に試すのは初めて。

お味は・・・美味しい♪♪

これならちょっと日にち経ってしまったシフォンでも美味しく頂けます。

おっと！！大切なことを忘れてました。

試作を続けて第４弾。れんちゃんのバースデーシフォンはこの「バニラシフォン」に決定しました♪　ここまでの道は長かった～＾＾；　

しかし、当日は実家のオーブンで作ります。どうなるのやら～・・・

牛乳ロール

Ｋｏｎａ　Ｓａｌｏｎ　熊崎朋子さんのレシピです。

朋子さんのレシピ本を買ってからはずっとこの本のレシピで作っています。

この牛乳ロールも　中種を作るんですが水ではなく牛乳で！

すごく弾力があるパンに焼き上がりました♪

今回は有塩バター使用だったのでほんのり塩っけもあり美味しい＾＾

焼いてる時、巻きが外れないように浅くクープを入れる！とあって入れたんですが、膨らみが悪かったのかただの線のまま残っちゃってます＾＾；

それでも十分もっちりして美味しかったです。

朋子さんのレシピに出会ってから「天然酵母」が少し手軽なものに感じられるようになりました。味ももちろん美味しくて、今まで気になっていたパサつきもこの製法ではまったく気にならなくなりました。ほんと私にとって天然酵母の転機です♪

もうひとつすごい発見もありました。

今までパン生地発酵時にはラップを使っていたんですが、朋子さんはなんと「シャワーキャップ」を使用！！　

なるほど～♪と思って早速購入。１００均ですが（笑）

使って納得！ボウルの大きさに関係なく、これひとつでＯＫ。

外れにくく、繰り返し使えます。エコです！！

今までラップを２重３重にしてて無くなるの早かったもんなぁ～＾＾；

すごいなぁ～とひたすら感激しました。

皆さんも是非、このレシピ本と出会ってみてください＾＾

はちみつシフォン

れんちゃんのバースディーシフォンの試作第３弾です！

今回は旦那の指導のもと、「はちみつシフォンケーキ」を焼きました。

砂糖をまったく使わず甘みははちみつのみ！！

これもまたメレンゲを作る時に難しいみたいです。

なぜ、私はこんなのばかり選んでしまうのか・・・＾＾；

今回は旦那にいろいろ教えてもらいながら作ったんでかなりふんわり焼きあがりました。

味はというと、やっぱり砂糖ゼロでは甘みが足りないなぁ～。

子供にはいいのかもしれないけれど・・・

う～ん、旦那は「一番最初に作ってたプレーンのが美味しかったんじゃない？」と。

たしかにそうだった気がする。

さー当日、私は何シフォンを焼くでしょうか？？お楽しみに♪（笑）

昨日のショッピングセンターにて・・・

カートを嫌がりチョロチョロするれんちゃんを運ぶ旦那（笑）

こんな抱っこあり！？

・・・嬉しいプレゼント・・・

昨日の朝、玄関に届いていたＹちゃんお手製のパン☆

ふんわり優しい味でとっても美味しかったよ～＾＾

ありがとうね♪

ベーグル（ホシノ）

この前に宣言通りに「ベーグル」を焼きました（笑）

今日は旦那が休みだったので、焼きたてを食べさせてあげようと昨日の夜に中種→冷蔵発酵の準備！何のベーグルにしようかと考えて朝一にひらめきました☆

とりあえず前のスーパーに買出しに！！

で、２種類のベーグルが完成♪

●　ごま＆ウインナーベーグル　（ウインナーを買出しに行ってました）

ごまは混ぜこみ、ウインナーは成形時に巻き込みました。

噛めばパリッとウインナーのいい食感♪

ごまとの相性もばっちりです。

●　こしあん＆クリームチーズ　（眠っていたこしあんを使用）

　

最近ベーグルを作る時には必ず登場するクリームチーズ。

今回は何と組み合わせようかと在庫チェックで発見したのが「こしあん」

甘いのと塩っけで絶妙の「甘じょっぱい」が完成です♪

焼き上がり時間に旦那を起こし、寝起きの試食タイム～（笑）

（・・・と言っても早朝でもなく時間は１０時半ですよ。）

当然れんちゃんも参加の試食会＾＾；

特等席を陣取り、すでに「いただきますポーズ」（笑）

この満足そうなれんちゃんの顔。笑えます＾＾

外側パリっと中はもっちりのベーグルでした。

あまりに食べるんでこのまま昼食を作り、早めのランチに突入！

ほんと水曜日は旦那に合わせるんでお腹いっぱいになります。＾＾；

けど、今日も体重は↓　＾＾ｖ

喜ぶ私に旦那がぽつり・・・

「朝からずっと喋りっぱなしやもんなぁ～、そりゃ～痩せるわ・・・」

ちょっとため息まじりだし＾＾；　

私、これでけっこうストレス溜まらず生きてます（笑）　単純！！

オレオチーズケーキ

稲田多佳子さんのレシピで♪

オレオのクッキー部分を生地に混ぜ込み焼いています。

なんかちょっとキリンっぽい＾＾；

ほんとはサワークリームを使ってたんですが家になく、代わりにヨーグルトを入れました。

水切りしたんですが、やっぱりちょっと柔らかめのチーズケーキになりました。

１６×１６のスクエア型のこのレシピ。

家にあるのはまたしても一回り大きい１８×１８＾＾；

計算すればいいのかも～ですが、クッキングシート３枚を重ね型製作！！

けどやっぱり微妙に大きかったのか高さがないケーキになりました（泣）

まぁ～食べやすかったんですがね♪

ラッピングでごまかしたりもして～（笑）

プチパン

先日届いたレシピ本で初めて作ったパンがこちら♪

中種を作り一次発酵は冷蔵庫で・・・

どんなパンになるかドキドキわくわくで作りました。

この方法、発酵中はそんなに膨れませんが焼くと一気にぷっくりします。

けど、やっぱりまだ慣れてないせいか本よりはぷっくり感が少ないなぁ～。

中種がちょっと発酵しすぎたかも・・・　暑い時期だしなぁ～

お味はというと、すごくもっちりしてて美味しい♪

なんだろう！上新粉入れて作るパンよりもっちりしてる。

この製法の特徴らしいです＾＾

ベーグルのレシピも載ってるるんですが、絶対美味しいよ～！

プチパンでこんなにもっちりしてるんだから～！！

次回はベーグルかな＾＾ｖ

ココナッツプリン

この前、作ったもののざらつきが気になりボツとなったココナッツプリン。

今回は缶詰じゃなく、ココナッツパウダーで作ってみることに。

結果！！色も缶詰のより真っ白でキレイ☆　もちろんざらつきなんてありません♪

なめらか～なココナッツプリンが出来ました＾＾ｖ

今日は２歳を前に２度目のフッ素をしてもらいに歯医者へＧＯ！

神戸市では１歳半健診の時に１度してもらえます。

歯医者でするのは初めて。行くのも初めてのれんちゃん。

家でも歯磨きタイムは大暴れなんで歯医者でも絶対迷惑かける～っと思いお礼の為にこの「ココナッツプリン」を作りました。

まぁ～私も普通の病院に行く毎にスイーツなんて作りません！！

今回は理由がありまして・・・

この歯医者さん、私の職場でもありまして＾＾；れんちゃんもみんなとはすでに顔見知り♪

けど、やっぱり予想通り大暴れ（泣）　

スタッフ総出で助けてくれました＾＾；　ほんと申し訳ない・・・

入浴後？？ぐらい汗だくになりつつ無事、フッ素終了しました。

ほんと皆様、お世話になりました。また数ヵ月後お願いします（笑）

スコーン＆プリン

 

今日もれんちゃんお昼寝ぐっすり♪　

チャンス～！！ってことで今日はスコーンを焼きました。

「ホシノ」ではちょこちょこ焼いてましたが、こういうアメリカンな感じのスコーンは久しぶり。

軽い朝食になりそうなボリューム感です。

このスコーンもフードプロセッサーなど使わず、全て手作業です。

手でする方が慣れてたりします。触った感じでわかりますし♪

べとつかないように手早くです。れんちゃんもいつ起きるかわかりませんし＾＾；

今日はもう１品「プリン」を作りました。

カラメルソースを作るのが面倒なので　私はいつも「ミルキッシュジャム」というのでソースを作ってます。作ると言ってもただ薄めてるだけ＾＾；

けど、このジャム！キャラメル味でプリンに合います。ちょっと甘いですが・・・

はりきって２品も作ったせいなのか、いや！これはきっと夏風邪だな！喉が痛い（泣）

れんちゃんが昨日から咳＋鼻水の軽い風邪症状。

いつもれんちゃん→私に感染します＾＾；

私も喉、弱いなぁ・・・　

皆さんも夏風邪に注意してくださいね～。

ミルクたっぷり練り込みパン

久しぶりの練り込みパンです♪

今回はミルクシートなんで画像じゃあまりわかりませんが、シートから仕込みました。

暑い時期に柔らかいリッチな生地。とても扱いにくかったです(泣）

昨日、旦那に「明日パン焼くけど、何パンがいい？」って聞いたら「甘いパンがいい」という返事。

それでこの牛乳と練乳をたっぷり使ったミルクの練り込みパンにしました。

ミルクシートこんな感じです。

朝、作って冷凍庫で寝かせてました。

今日は午前中に友達と室内の遊び場へ放牧に♪子供も喜び、親もちょっと涼めます＾＾ｖたっぷり遊んでれんちゃん、お昼寝ぐっすり。そのお昼寝タイムに汗かきながらパン捏ねダイエットしたわけです（笑）ほんと暑い！！生地もべとつきます（泣）扱いにく～い！！

あまりの暑さに力尽き、ちょっと捏ね足りない気がしましたが、なんとかふんわり焼けました。

旦那にはオーバー気味に喜んでもらいましょう！（笑）

・・・きょとん顔れんちゃん激写・・・

「ほえっ？？」

バナナシフォン

れんちゃんの誕生日に向けての試作第２弾です。

またもや２０ｃｍのシフォン型で頑張ってみました。ほんと大変＾＾；

完熟すぎるぐらいのバナナを使いました。

バナナを入れただけなのに、難易度アップ（泣）

はぁ～、当日はプレーンにしようかな・・・と早くも弱気な私＾＾；

旦那にも「バナナとか入れたら難しくなるよ」と言われてしまったしなぁ～。

素直にプレーンにするか小さめの型を買うか悩んでしまうな。。。

けど、２回頑張って２０ｃｍで焼いたしここは当日も２０ｃｍで！！

う～ん・・・本気で悩み中＾＾；

当日までに一回、旦那が作ってるところを見せてもらう予定です。

今日も旦那が起きてから作ればよかったものの、れんちゃんがアンパンマンビデオでご機嫌だったんで「今がチャンス～！！」って感じで作ってしまいました＾＾；

超特急です！！オーブンに入るまで２０分ぐらいだったと思います（笑）

アンパンマン終わるまでに洗い物も終了してました。

今日は小さめにカットして食べました。

れんちゃんも美味しいそうに食べてたなぁ～。

シフォンケーキのふわふわ好きみたいです＾＾

けど、今回のバナナシフォンは自分的には納得出来ず～（泣）

・・・追記・・・

ベーグルのレシピに関して「どんなのか気になる～」というお声があったので私が参考にしているレシピを紹介します。

jirochoさんの「１時間で出来るベーグル」です。

ほんと短時間で出来て作りやすいです。

ベーグル

今日もれんちゃん、お昼寝する気配ゼロ＾＾；

プレスクールで水遊びして疲れてるはずなのに・・・

家の中もお昼からは暑い（泣）

お昼寝しないならちょっと涼みに♪と思い近くのショッピングセンターへ。

広い店内ぐるぐると歩くのはいい運動にもなるので、よく目的なく来てます（笑）

話をベーグルに戻し・・・

夕方家に戻ると「明日のパンがない！！」

時間は５時前。。。今から簡単に作るならベーグルでしょう～♪ってことでいつものレシピでベーグル２種！！　ほんとこのレシピ１時間ぐらいで出来てしまいます＾＾ｖ

そしてまたまた在庫チェック。

その結果今日のベーグルは・・・

●　クランベリーとクリームチーズ

●　黒糖ナッツ

クランベリーを練りこみ、成形時にクリームチーズを巻き込みました。

クリームチーズ入れるのけっこう気にいってます＾＾

黒糖ナッツは生地に黒糖を練りこみ、くるみとアーモンドを。

初めての組み合わせなのでちょっと控えめに黒糖練りこみましたが、もうちょっと入れてもよかったかも～。

ベーグルどんどん種類増えてますよ～♪

そしてちょっと得意なものになりつつあります＾＾ｖ

ホシノでバターロール

天然酵母でのパン作りはいつもシンプルで捏ね時間が短いのを選んで作っていたんですが、イーストで作るバターロールとホシノで作るバターロールがどれぐらい違うのか知りたくなって今回は頑張って捏ねることにしてみました＾＾

暑いなかせっせと２０分ぐらい捏ねましたかね～＾＾；

今までで一番時間をかけたパンです！

発酵時間も１０時間ぐらいでしょうか。それからベンチタイムに１時間。成形して２次発酵も９０分。やっとの思いで完成です！！

寝る前に捏ねて朝起きてからは、れんちゃん相手とパン生地管理の往復です（笑）

れんちゃんがぐずることもなく、焼き上がり見つかることもなく平和に完成♪

イーストよりぷっくらしてて味もしっかりって感じ。

やっぱり手間がかかるだけあって天然酵母美味しいです＾＾

しかし捏ねてる間ほんとに暑かった！キッチンにエアコンなしですよ(泣）

耳の後ろから汗が流れました＾＾；

オペ室の医者みたいに「汗！！」って叫びたくなりました(笑）

ほんとこれある意味ダイエットです。

昨日、出勤前に焼いた「紅茶のクッキー」＆ミニ食パンで「はちみつトースト」

紅茶のクッキーはお砂糖が粉砂糖だからなのか「ほろほろ～」って感じ＾＾

スキムミルク入りで健康的♪

紅茶はやっぱり「アールグレイ」がしっくりきます。

　

はちみつトーストはミニ食パン焼くんだったらこれでしょう♪と考えていた食べ方。

朝から一人で１個完食＾＾ｖ　お店じゃ大きくて一人じゃ食べれないけど、このミニ食パンいい感じに一人用♪　

まずは真ん中から～。最終的に器みたいになってしまったパンを見て

「この器にグラタン入れて焼いたら美味しそう！」と早くも次回の食べ方まで決定（笑）

暑い季節に「グラタン」っていう私の発想どうなんでしょうか？＾＾；

リーンなパン

同じ生地で３つの成型！！ちょっと楽しみました＾＾

バタール・バーンズ・ミニ食パン

ミニ食パンの型は友達Ｔちゃんに借りたもの。

生地量を適当に入れたので、いっぱいいっぱいになってます。しかもちょっとコゲた＾＾；

「ホシノ」です。

暑くなって管理が難しいかなっと思っていたわりに今までで一番いい状態の生種♪

成型は・・・ですが、焼きあがったパンの生地のいい感じです。

発酵時間ちょっと短くなり慣れれば夏でもＯＫみたいです＾＾

今日のパンの昨日の夜捏ねて朝まで発酵。その後仕事のためベンチタイム後は冷蔵保存して帰ってきてから成形、二次発酵、焼成しました。

今日の出勤前にかなりバタバタしました。

れんちゃんのお弁当作りと朝食作り、掃除、洗濯・・・・・・

そして今日は昨日の夜寝かせっぱなしにしていたクッキー生地も冷蔵庫から出し焼きました。なぜこの忙しい朝に＾＾；　一度気になったら止まりませんでした。

私ってどうしてこうなんだろう＾＾：

昨日の夜にココナッツプリンを作ったんですが、朝試食すると舌触りザラザラ（泣）

味は美味しいのにこの舌触りで台無し・・・

きっと悔しかったんでしょうね～。それで朝からクッキー焼いたんですよね＾＾；

今日旦那に試食してもらって原因追求です！！

リベンジ！ココナッツプリン☆

くるみとレーズンのもっちりパン

上新粉を入れたもっちり食感のこのパン。

けっこうお気に入りです＾＾　

前はゴマとさつまいもを入れて作ったんですが、今回は旦那のリクエストのくるみ＆レーズンで作ってみました。もうちょっと入れてもよかったかな～。

昨日の夜は少し涼しかったのでしばらくお休みしようと思っていた「ホシノ」の種おこしをしました。イーストのお手軽さも好きだけど、やっぱり天然酵母が好きです＾＾

けど、やっぱりこれで合ってんのか～？の状態＾＾；

一回教えてもらいたいなぁ～。

今日本屋で天然酵母の本を一冊取り寄せ注文してきました。

人気の本らしく品薄状態みたいです。

届くのが楽しみだな～♪

シフォンケーキ

ちょっと苦手分野に挑戦してみました。

ただでさえ苦手なのにうちにあるシフォン型は２０ｃｍのプロ仕様＾＾；

旦那のなんで仕方ないけど・・・

大量のメレンゲと卵黄生地を合わせるのってやっぱ難しい(泣）

必死すぎたのかちょっとふんわり感が・・・＾＾；

けど、練習です！！

というのも来月はれんちゃんの２歳の誕生日が♪

旦那は仕事なのでお盆に帰って１７日のれんちゃんＢｉｒｔｈｄａｙまで実家で過ごす予定。

なので今回はケーキ作りは私の担当＾＾

旦那の夏休みに２度目のお祝いもやりますが＾＾ｖ

去年は旦那のお店に「しまじろう」のキャラデコを頼んだんですが、今年はれんちゃんも食べれるようにと「シフォンケーキ」を焼こうかなっと計画中！！

で、今日試作～♪

今日はプレーンのシフォンケーキにしたんですが当日はれんちゃんが好きなバナナを入れて「バナナシフォン」を焼こうかな♪

あと２，３回焼かないと自信ないんだけどなぁ・・・

もうちょっと小さい型が欲しいかも＾＾；

ベーグル☆

新しいベーグルに挑戦してみました。

●ブラックペッパーチーズ

●ラムレーズン＆クリームチーズ

ブラックペッパーは生地に粉チーズとブラックペッパーを練りこみ焼く時にチーズを乗せて焼いてみました。スライスチーズよりピザ用チーズがよかったかも＾＾；

ちょっと見栄えが悪いなぁ・・・

ラムレーズン＆クリームチーズはラムレーズンを練りこみ成型時にクリームチーズを巻き込んで焼いてみました。

画像ではわかりにくいですが生地の真ん中部分にクリームチーズが入ってます。

これかなり好きな味でした♪

明日も作ってしまうかも～＾＾

今回のベーグルはちょっと柔らかめでした。もうちょっとしっかりしてたほうが好きかな。

実は・・・・

このベーグル作り中、とんでもない初歩的ミスをしちゃってまして＾＾；

張り切って生地捏ね開始！！

「あれ～なんかいつもより捏ねるのが楽♪」

「水分量間違えたかな・・・？」

「あ～！！これ薄力粉」＾＾；

こんな失敗したことある人～？？？（笑）

そりゃ～生地も柔らかいはず　＾＾；

で、暑い中最初から捏ね直し～(泣）

暑さに負けて今日のベーグル仕上がりザツです。

この辺、大ざっぱなＯ型です＾＾；　

夏野菜！

昨日、完熟トマトを安く手に入れました。

れんちゃん、離乳食期には毎日と言っていいほどトマト食べていて大好きだったのに今は一切食べません。赤色のはほとんどダメ（泣）

そこでブログ友達のgorontaさんのスイーツを作ってみようと思ったのですが「生クリーム」がない！！せっかく甘そうなトマトなのに・・・

生クリーム買いに行けばいい話ですが＾＾；

何か出来ないかと冷蔵庫と相談。そして完成！！

牛乳とヨーグルト、完熟バナナ、はちみつ少し入れてミキサーで♪♪

それを容器に入れて冷凍庫に入れて出来上がり～＾＾

「トマトシャーベット」みたいな感じでした。サッパリ～☆

れんちゃんの反応は・・・

喜んで食べました＾＾ｖ

バナナ入れたのもよかったかな。暑い日だったし冷たいおやつもたまにはいいかも♪

今日、プレスクールで初めての「プール遊び」をしたれんちゃん。

泣いてないかなぁ？と心配していたんですが、迎えに行って先生に話しを聞くと

「れんちゃん、出るの嫌がって泣いたんですよ～」

「出て順番にお着替えしてたんですが、他の子着替えさせてる間に、またプールに入ってちょこんと座ってました」

しかも服のままＩＮみたいです＾＾；

想像したらかなり笑えました（笑）

楽しい夏になりそうだね～♪水着も買ってよかった＾＾

アロハ～な気分♪

「ロコモコ」ってこんなんだっけ？っていう勝手な想像で作りました＾＾；

最初は普通のハンバーグの予定だったんですが、タマゴ入れ忘れてるのに気付き目玉焼き乗せて食べれば同じ～♪なわけないんですが、急遽変更！！

れんちゃんはシンプルなハンバーグを食べてました♪

気に入った様子でけっこうな量食べてくれました＾＾ｖ

うん！そのままでも意外と美味しかったけど「ロコモコ風」が私は好きでした。

↑は旦那の明日のランチ用に作りました。

毎日、毎日暑い！！

ちょっと涼しい飲み物を作ってみました。

残り物のマンゴーの缶詰をピュレにして冷凍。それを牛乳と一緒にミキサーにかければ

「マンゴーのフローズンジュース」の出来上がり♪

私は氷も一緒にミキサーにかけシャリシャリにして頂きました＾＾

ハワイとか行きたくなったなぁ～。

旦那の夏休み、どこ行こうかな～♪たぶん国内(絶対！！）そして近場だろうな(笑）

ロールパン生地で！！

久しぶりに基本に戻り「ロールパン」を作りました。

久しぶりのイースト。手捏ねではやっぱり大変だなぁ～＾＾；

暑くなってきて生地も少し扱いにくく感じました。

しかし、同じ生地でこの３種。なんだかお得な気分♪

●ロールパン

ちょっと焼きすぎた気がしますが・・・＾＾；

オーブン鳴る前に急いで上げました。もう少しふっくらさせたかったなぁ～。

●たまごハムロール

これまた久しぶりの惣菜パン！

もちろん明日の旦那のランチの１品に＾＾ｖ

けっこう大きくて食べ応えありそうです。

●ミニウインナーロール

れんちゃんが食べるといいなっと思い作りましたが、ウインナー食べないんですよね（泣）

パンが付いてたら食べるかな？？（祈り）

ウインナー食べてくれたらお弁当作りがちょっと楽になるのに・・・＾＾；

次はどのタイミングで「ホシノ」の種おこししようかな・・・

暑くなってきたし、しばらく気ままにイーストで楽しもうかな♪

作りたい時、すぐ作れるしね＾＾

あずきと刻みチョコのバターケーキ

昨日に引き続きあんこもの～♪

今日は缶詰の「ゆであずき」を使用。プレーンヨーグルトにゆであずきをちょっと乗せて食べるのが好きな私。缶詰はけっこうストックがあったりします。

昨日買った稲田多佳子さんのレシピ本を参考に作ってみました。

あずきとチョコの組み合わせが不思議とマッチ♪

チョコはビターにして正解でした。

パウンド型で焼いたのも久しぶりかも＾＾

ちょっと小さめのこのパウンド型、この前に休日メンズクラブでＴちゃんに借りたもの。

新品だよ～。いいのか？私が初めて使って？？

ちょっと慎重に焼いてみたりしました（笑）

稲田多佳子さんのレシピ本、作ってみたいのいっぱいありました！

最近レシピ本見るのも好きになったなぁ～。

ホシノであんぱん

いや～！くっついちゃってます（笑）

お気に入りの「田舎パン」　素朴な感じが大好きです。

捏ね時間が短いのも大好きの理由＾＾ｖ

昨日、寝る前に捏ねてたら旦那が「あんぱん作って～」と突如リクエスト！！

冷蔵庫に市販のこしあんがあることはある！

う～ん・・・田舎パン２個だけこしあん入りにしてみることにしました。

うん！美味しい♪

ちょっとソフトな「あんフランス」って感じ＾＾

いつもあんぱん作る時はちょっとバターをあんに足して生地と馴染むようにしてたんですが、今回はホシノで生地にもバター使ってないのでそのままのこしあんで。

これまた素朴なあんぱんになりました＾＾

今日はれんちゃんに狙われることなく無事、撮影終了（笑）

が！しかし・・・

あんぱん味見してる時、見つかってしまい結局れんちゃんも田舎パンゲットです＾＾；

ほんとパン大好きなれんちゃんです。

朝ごはんは毎日パン♪　３食のうちれんちゃんが一番ごきげんな食事タイムです＾＾

旦那の明日のランチ♪

●チキンカレー

●サラダ

●田舎パン＆あんぱん

サラダは透明コップに入れてみました。このコップ意外と使えるなぁ～♪

旦那が好きなもの♪

「徳島ラーメン」です♪

旦那はもともと関西の人。徳島に来て出会ったこってり濃厚なしょう油豚骨「徳島ラーメン」の虜に！！徳島でいる時はよく食べに行ってました。

この「東大」のラーメン屋さんもよく行きました。

神戸に引っ越して、私は実家が徳島なんでちょこちょこ帰っていますが旦那は仕事のためいつもお留守番＾＾；

徳島に行きたい理由の１位２位がこの「徳島ラーメン」が食べたいからというぐらい好きなようです。たしかに一度この濃厚さを知ってしまったら、他のじゃ物足りない気はします。

なので徳島帰った時に買ってきて、たまに作ってあげてます＾＾

このバラ肉昨日から仕込んでました♪徳島ラーメンはバラ肉に生タマゴが多い気がします。旦那さま、お昼から喜んで頂けたようです＾＾ｖ

そして夜ごはん！！

●　トマト風味のパエリア

●　クリームチーズのサーモン包み

●　オクラと豆のサラダ

このサーモン、ブログ友達のよねさんを参考にさせてもらいました。

クリームチーズにブラックペッパーを効かせてみました。

ワインが飲みたくなったなぁ～＾＾

最近、私はｉｉｃｈｉｋｏ　ＢＡＲがお気に入り☆

「ゆずリキュール」と「かぼすリキュール」を水割りかソーダ割りで！！

旦那はビール派です。

今日も一日よく食べたなぁ～（笑）　けど体重ちょっとだけ減ってた＾＾ｖ

私、旦那の休みの水曜はいつもより食べるけど体重減ってます。

気苦労が・・・じゃなく＾＾；　普段れんちゃんと２人の生活。水曜になると喋りまくるんですね～私（笑）　発散！！って感じで。その結果体重減ってたりします♪

どんだけ喋るんだ～（笑）　旦那さま疲れて早めに就寝です＾＾；

和・洋・・・そしてプロ

昨日の夜、甘いものが食べたくなり在庫チェック！選ばれたのが「わらび餅粉」

抹茶も残っていたので「抹茶のわらび餅」にしてみました。

いつもはお鍋で作るんですが、暑い！！

初めてレンジで作ってみました。ちょっとダマになった気がします＾＾；

そして今日、朝の６時前に目覚めたれんちゃん（早）

久しぶりのすんなりお昼寝タイムへ♪

この時間を使って何か作ろう＾＾ｖ

で、また在庫チェック開始～。今日はパンじゃなくスイーツの気分です。

「キャラメルチョコロールケーキ」作りました。

チョコが食べたい！けど生地作るにはココアが足りない・・・

で、キャラメルパウダーの残り発見！！ココア＋キャラメルで生地焼いてみました。

最初、チョコクリームだけの予定でしたが巻く直前にバナナに目が行き

「チョコ＆バナナ」いいじゃない♪ってことでまるごと１本入れました＾＾ｖ

もう少しクリーム多めでもよかったかな。

何か甘いものを欲している私・・・疲れているのか＾＾；

そして、このキレイなマフィン

昨日、旦那が働くお店で買ってきてくれました。

やっぱプロだね☆　

食べてばっかりの私、相当ヤバイ・・・＾＾；

。。。パン教室友達のつくれぽ。。。

またまたＭさん。今日はお友達と一緒にベーグル２種作ったみたいです＾＾

美味しそうなランチになってるなぁ～♪

私も食べたいです。ブログからアピール（笑）

食パン再チャレンジ！

昨日、会った友達がテフロン加工の食パン型を貸してくれました。

どうにも型外しが上手くいかなくて食パンはもういいや・・・ってなってたんですがテフロン加工ということで再度挑戦してみました。

パン生地は「ホシノ」です。

やっぱり側面が色白なんですが、型外しはすんなり～♪

今までのは何だったの？？ってぐらいに外れました＾＾ｖ

Ｔちゃんありがとう☆

借りてる間にいっぱい焼くぞ～！！色白対策も克服せねば。

今日もやっぱりれんちゃんに狙われる「食パン」＾＾；

ちぎりもせずそのままですか～？

けど、よく見ると舐めてます（笑）

　

この後、２人で贅沢にちぎってむしゃむしゃ食べました♪

焼きたては美味しいなぁ～。

バターブレッド＆おまけ

「バターブレッド」　ホシノです☆

この前の「田舎パン」と同じ生地にクープを入れてその中にバターを乗せて焼きました。

焼き上がりバターがいい感じに溶けてパリパリの食感！！

有塩バターを使ったので、塩の加減がまたなんとも言えません。　ＬＯＶＥ～♪

昨日の夜に捏ねて朝まで発酵、そこからいつもは成型、二次発酵へいくんですが今日はお仕事だったので、冷蔵庫で休ませてました。その後２０℃まで常温で戻し二次発酵させました。　

いつもより膨らみが悪い気がしますが、なんとか大丈夫みたいです。

あと、お遊びでこんなものを作ってみました。

残ってたカスタードクリームと冷凍パイシートでミルフィーユ風パフェ☆

カップは普通の使い捨ての透明カップ。

カップに入ってるからポロポロならず食べやすいかも～！！

フルーツはフレッシュのマンゴーを入れたかったのですが、お値段と相談の結果、缶詰にすることに＾＾；　なんだか桃缶みたいな味ですが・・・（泣）

明日、友達の家に遊びに行きます。

マカロンをリクエストさせてるんで今、緊張しながら焼いてます。

失敗した時のために、このカップミルフィーユも作ってみました＾＾；

あとクッキーも♪　もちろん「バターブレッド」も持って行きます♪

マカロン自信ないなぁ・・・プレッシャーに弱い私です（笑）

焼き上がりました！！

結果・・・・

「微妙～＾＾；」　　この前のは奇跡の１品かも（笑）

プチシュー☆

お初なものに挑戦してみたくなって作りました♪

いろんな方のブログを見ていたらどんどん作りたいのが出て困っています（笑）

新しいものに挑戦するのは出来上がりのワクワク感とかが楽しいものです＾＾

何回も作って自分なりのものにしていくのも好きですけどね～♪

結局は、何かを作っていたいんです（笑）

「私、こんなに作るの好きだっけ？」

って不思議なぐらいハマッてます。ブログを始めていろんな刺激を受けてるのもあるかな～。

旦那曰く、「ブログ始めてからごはんが豪華になった！！」

・・・だそうです＾＾；

帰ってくると必ず何か置いてありますし（笑）

で、こんなのばっか作っては食べて太ると思いきや、その逆！

ちょっと痩せたりして＾＾ｖ

パン捏ねもけっこう体力使いますから（笑）

「パン捏ねダイエット！！」

新しいダイエットにいかが？（笑）

田舎パン

火曜日に２袋目の「ホシノ」を種おこししました。

昨日寝る前に生地を作りゆっくり発酵、今日の朝に焼き上がりました♪

粉、水、塩とホシノの生種のみ！この田舎パンは捏ね時間も５分ぐらいのもんです。

で、美味しいパンが出来るなんて「天然酵母」はやっぱりすごい＾＾

おっと！れんちゃんに１個持ってかれた～＾＾；　逃げ足早っ！！（笑）

ちょっとお味見させてあげたら「もっとくれ！」と号泣させました＾＾；

嬉しいんですが、ちゃんとごはんも食べてくださいなっ（泣）

今日のおやつはゼラチンなしの「バナナプリン♪」を作りました。

またバナナがぽつぽつと熟れてたんですね～＾＾

暑いから火は使いたくない！！

検索結果、目に止まったのがこの「バナナプリン」

バナナを輪切りにしてふんわりラップ、レンジでチン！！

その後、牛乳と一緒にミキサーでなめらかになるまで混ぜるだけ。

バナナが甘ければお砂糖もなしでＯＫ。

あとは容器に入れて冷やすだけ～。

これで固まるのか？？と思いましたが朝作っておやつの時間にはプリンに変身してました。お手軽さがいいです＾＾これも５分ぐらいのもんです。

離乳食期のおやつにも大丈夫そう♪

れんちゃんからも「おいしいポーズ」頂きました＾＾ｖ

。。。パン教室仲間のつくれぽ。。。

ＭさんのベーグルとＴさんの豚まん♪

すごくきれいに仕上がってます＾＾　なんか嬉しいなぁ～☆

第２回パン教室！

今回のパン教室。みんなのリクエストは「チョコベーグル」＆「ピザ」

みんなチョコ好きです（笑）

ピザは発酵いらずのクリスピー生地で簡単に♪

今回も出張させてもらってのパン教室。来てもらう事が出来ないのがアパート暮らしの辛いところ（泣）１人とかならまだしも、４人となればちょっと窮屈^^;ちびちゃんもいますしね～。

夏までに、キッチンが広く使えるようになんとか模様替えをしようと思ってます！！

場所が変わればオーブンも変わるわけで・・・

何回も作っているとはいえ、やっぱり焼き上がりに不安が＾＾；

このベーグルもちょっと「う～ん・・・」です。

けど、みんなで捏ね捏ね、楽しく成型して焼きたてを食べれば美味しいものです♪

なによりみんなの喜んでる顔が私にはすごく嬉しい＾＾

ちょっと作りすぎ？（笑）

ピザ３種！！　どれも具だくさんで美味しかったなぁ～♪

ピザは手作りに限るかも＾＾ｖ

れんちゃんはやっぱり食べませんでしたが（泣）

いつまで続く偏食期・・・

フランス土産で・・・

昨日の夜、宣言通りに「マドレーヌ」焼きました（笑）

半分プレーンで、残りの半分にはラムレーズンを足してみました。

このプチフールの型、旦那がフランスでゲットしてきたものです！

旦那より先に使っちゃいました＾＾ｖ

まぁ～お土産ということで♪

いろんな形が５個ずつ１２種類。日本にはあまりないかも・・・

これ、旦那が使うことはあるのか！？というぐらい最近忙しそうな旦那さま。

明日の休みを心待ちにしてました＾＾；

明日は午前中、別行動で旦那は歯医者＆美容院。

私とれんちゃんは第２回「パン教室」へＧＯ！！です。

このマドレーヌをお土産にしようとちょっとラッピング♪

今回のテーマ「プチ乙女☆」

まったく私には似合いませんが・・・（笑）

透明だとちょっと味気ないなぁ～と思いまして＾＾；

簡単にテープをぐるっと貼ってみました♪

今日仕事後、れんちゃんを迎えに行っていつもならお昼寝タイムなのに、今日は拒否！！　お昼ごはんもそこそこに・・・もちろんパン捏ねたりお菓子作ったり出来るわけもなく＾＾；　疲れて私がうとうとしてしまったり（笑）

パン捏ねるよりパワフルれんちゃんと遊ぶほうが疲れることが判明＾＾；

さすがに夜寝るには早かったけど♪

せっかくのこの時間！何か作りたいけど、その気力はなさそう・・・・（泣）

ベーグル２種！！

プレーン＆キャラメル味☆

比較的、時間のかからないベーグル。今日は夜にお菓子も作りたいのだ！！

という野望を抱え、余力を残すために本日のパンはベーグルに決定！！

このベーグル６個作れるレシピです。６個もプレーンはいらないなぁ～と思い、いつもなら「チョコベーグル」にいくところ、今日は「キャラメルベーグル」にしてみました。

ココアパウダー　→　キャラメルパウダー

チョコチップ　　　→　キャラメルチョコチップ

これだけのことです（笑）

お菓子系のベーグルになりました☆☆

で、当然明日の旦那のランチはこうなります（笑）

●ベーグルサンド＆キャラメルベーグル

●フライドチキン

●クラムチャウダー

旦那さまが、ごはんじゃなきゃダメ！！って人でなくてよかった＾＾；

最近週１はこんな感じのお弁当「欧米か！？弁当」です（笑）

最後に！

。。。れんちゃんのお昼寝より。。。

まつ毛長いなぁ～☆

これきっと旦那の遺伝子。私、ビューラー＆マスカラ必須アイテム＾＾；

眉毛も旦那似。

髪の毛、夫婦で多い方。なのにれんちゃんは薄毛・・・（笑）

寝顔と笑顔に癒されてます＾＾　

チーズマフィン＆ミントティー

やっぱり今日も何か作りたくて＾＾；

パンはまだ「ハイジの白パン」残ってるし、粉類チェックで出来上がったのがこちら。

「チーズマフィン」です♪冷蔵庫からは粉チーズを！冷凍庫からはブルーベリーをチョイス！　あとくるみ入り☆　

今回、粉はホットケーキミックスでお手軽に～＾＾

サクサク系のマフィンに焼き上がりました。

最後、残った生地でちびマフィンも♪

食べ応えあります！

朝食はこれだけでＯＫって感じかも～。

れんちゃんのおやつの時間にも出したんですが、サクサク系のため机の下がえらいことになってました＾＾；次回かられんちゃんには「しっとり系で！」←これ教訓（笑）

あと、今日はお天気も悪く蒸し暑かったですね～。

ちょっと気分リフレッシュのためにいつものコーヒーを「ミントティー」に変更！！

ミントの葉、製氷機に浮かべて凍らせストックしてます♪

買ってきたミントを使いきる作戦！！

自分家で栽培していたら一番いいんですが、始めるきっかけが・・・＾＾；

やりたい気持ちはあるんですが踏み出せずにいます。

風邪気味で喉にきている私。今はホットの「ミントティー」にしょうがを入れて飲んでます。

本で読んだんですが、これダイエットにもいいみたい♪

その本ではオリゴ糖も入れていました。

デトックス効果があるみたいですよ！

ちょっと続けてみようかな。けっこう好きな味です＾＾

ハイジの白パン

２，３日前から喉に違和感が・・・

昨日から咳も出始めました（泣）

れんちゃんの風邪をもらってしまったようです。これけっこう毎回のパターンです。

れんちゃんの鼻水ダラダラを「鼻吸い器」で吸い出す私。鼻水は口には入らない構造ですが菌までは防げるわけじゃなく（泣）喉の弱い私はイチコロで、d (>◇< ) ｱｳﾄ！

毎回うがいしていても喉痛くなります。

体調悪いのにパン作ってんの！？

って感じですが作っちゃてるんですね～これが！＾＾；

家にパンがなかったってのもあるんですが、「ハイジの白パン」作ってみたくて気になってたんです。ちょっと焼き色入りすぎてますが（残念・・・）

かなりのふわふわ♪焼きたては持つのもどうか！というぐらい＾＾

ほんのり甘みもあって「幸せ～」って感じです（笑）

喉が痛くても咳が出ててもパンが作れてる間は大丈夫でしょ！（笑）

オーブンから出す時、ちょっと元気になってたし♪

最近のこの異常なまでのパン＆お菓子作り。

きっと旦那は思ってるはず・・・

「そんなに好きなら僕の代わりに仕事行って～！」

っと・・・（笑）

たしかにこれが仕事となると大変ですよね＾＾：

ファイトだ！！旦那さま～！美味しいパンが焼けましたよ～♪

最後のホシノ＆抹茶マカロン

５０グラムのホシノ天然酵母、一回目の種おこし分、このスコーンで終了です！！

このスコーンはキャラメルチョコチップ入りにしてみました。

一回の種おこしで結構いろんなパンが焼けた気がします。

あと５０グラム×４袋冷蔵庫に眠っています♪

次はどのタイミングで種おこししようかな？？

ドライイーストのお手軽さもちょっと恋しかったりして（笑）

あともう一品！！

再度、挑戦のマカロン。今回は抹茶です！

この前より成功かも♪　軽さが違う！！プックリさも違う！！

ちょっとコツを掴んだかも～＾＾ｖ

休日（デザート編）

このアイス、冷たい鉄板の上でコネコネ混ぜ混ぜしながら作るアイスです。

専門店もあったりしますよね～。私は食べたことないんですが＾＾；

職場でちらっと見た料理雑誌に自宅でも出来る！！みたいに載っていて「これはやってみたい」といつもの好奇心で早速挑戦。

やり方も簡単♪

前の日にバットに水を張り冷凍庫で凍らす。

そのバットをひっくり返し底でアイスをコネコネ混ぜ混ぜするだけ～。

トッピングもお好みで＾＾ｖ

アイスは固めのがいいみたいです。

そう知っていながらこのアイス、初の手作り♪

ふんわり系。卵の濃厚さを生かしてます。

昨日のうちにせっせとアイスを作り鉄板も仕込んで「さ～お楽しみ♪」のはずが

旦那の反応は・・・・うす～い・・・・・（泣）

お昼からずっとフランス旅行のレポート作りをしていて疲れていたのもわかります。

借りてたＤＶＤを見てしまいたい気持ちもわかります。

けどけど・・・・・（泣）

ちょっと気分ダウンです＾＾；

最近いろんなもの作りすぎてマヒってしまったのか？？

私のこの消化不良な気持ちを解消すべく、職場に持って行こうとおすそわけ用のビスケットアイスを仕込む私でした＾＾ｖ　喜んでもらえてなんぼの私です♪

休日（ごはん編）

今日は週１の旦那の休日。

昨日から私はいろんな物をスタンバイ！！

まずは朝ごはんの「天然酵母のパンケーキ」昨日寝る前に生地仕込みました。

天然酵母は生地出来上がりまで時間がかかります。

全粒粉入りでちょっとヘルシーに☆

はちみつ、たっぷりかけたんでヘルシーさ半減（笑）　これが美味しいですよね～♪

れんちゃんはなぜか拒否（泣）

ホットケーキは食べるのにぃ～・・・お手軽、簡単なのが好みなのか？？

ランチは外食で「ハンバーグドリア」と「ポテトとベーコンのグラタン」をそれぞれがっつり食べました。れんちゃんはもちろん取り分けで済むわけもなく、おにぎり＆玉子焼き持参です＾＾；　ほんとに偏食期悩まされます（泣）

夜ごはん！！

●「ひき肉とナスの味噌炒め丼」

●「水菜のサラダ」

●「一個丸ごとオニオンフライ」

どんぶりには美味しい卵で目玉焼きをトッピング♪

初の試みのまるごとオニオンフライ！！これ、ハワイで食べたことがあったんです。

最近仲良くさせてもらっているよねさんの影響で？？

よねさんはハワイ好きみたいでブログ読んだ私も思い出したんです＾＾

社会人１年目の社員旅行で幸運にもハワイに行けた私。

楽しかったな～。なんせあの頃は若かった（笑）一番年下で先輩達にもかわいがってもらいました。最近じゃ～どこで働いても年上チーム＾＾；

徳島で働いていた時のあだ名は「ねーさん」（笑）

別に怖いキャラじゃ～ないですよ＾＾；

・・・話が大きくずれましたが

オニオンフライどうやら切り方を間違えたらしく揚げると花咲く形になるはずが「なんですか？これ！」状態に（泣）

甘くて美味しかったですけどハワイで食べたキレイなオニオンフライ作りたかったな・・・

マカロン☆

「エッグタルト」を作った時に残っていた卵白で「チョコマカロン」を作ってみました。

このマカロン実はこの日２度目のもの・・・

１回目のマカロン、サンドする前の状態でお皿に乗せていたら、昼寝から目覚めたれんちゃんにお皿ごと「ガシャ～ン！！」です（泣）

全滅・・・・・・・・・・（泣）

チョコクリームも作っていたし、卵白も材料も残っていたので今度はれんちゃんが夜寝た後に再チャレンジ！！

で、ようやく出来上がったのがこちら＾＾；

けど、１回目の方がキレイにあがってたなぁ・・・

食感も断然１回目がよかった。

焼き上がりの外れが悪く旦那に聞けば、どうもマカロナージュをやりすぎたうえ、焼きも甘いとのこと。

食べれなくはないんで食べましたが＾＾；クリームは美味しかった♪

マカロンいろんな味が出来そうだし旦那の監督のもと再度挑戦かも！？

れんちゃんの見張りもしてもらえるし（笑）

スコーン＆エッグタルト

ホシノ天然酵母を使った「チョコスコーン」

スコーンは好きで今まで何回も作っていますが今回のスコーンは一番のお味♪

ホシノ天然酵母すごいです！！

クセになる味です＾＾ｖ［あと一口、あと一口・・・」であっという間に、この３個私の胃の中へ（笑）チョコをブルーベリーに変えたりして、これはまた作りたいなぁ～♪

で、今日はもう一品！！

昨日、お義母さんに頂いたおいしい卵で「エッグタルト」

作ったことはなかったんですが、卵の味を生かすには・・・

で、浮かんだのが「エッグタルト」　結構単純な私＾＾；

プリンでもよかったんですが、冷凍パイシートがちょうど眠っていたんでこれに決定！！

これまた卵の味が濃くていい感じです！！

やっぱりこの卵おいしい～♪♪

れんちゃんもちょっと食べるかな？と思って渡すと舌出して拒否（泣）

パンじゃないもんね＾＾；　初めて見るものはとりあえず舌出して嫌がります。

今日の１日のごはんは最悪でした。

ちょっと咳が出ていて喉が痛かったのか、白飯以外ほとんど食べず（泣）

唯一なんでも食べていたプレスクールでもここ２日ぐらい嫌がってますとのこと・・・

どうしたらいいんだ～！！悲しい偏食期（泣）

初！ホシノ

木曜の出勤前に「種おこし」をして昨日の夜、生地を捏ね一晩発酵させた

「ホシノ天然酵母パン」

やっと焼き上がりました♪♪

すごい達成感です＾＾ｖ　長い道のりでした。機械抜きのすべて手作業＾＾；

本とネットだけを頼りに自分なりの理解と経験でやっと完成！！

お味はというと・・・

やっぱりイーストより味わいあって美味しいんですよね～＾＾

手間をかけただけあります！！

夕食はパンに合わせて「鶏肉のトマト煮」を作りました。

主役は天然酵母パンです（笑）

けど、旦那は仕事だし～れんちゃんはトマト煮拒否だし～（泣）

「あ～ワインでも開けたい気分」＾＾；

この感動を誰かに～！！っと思っていた時にお義母さんから「玉子持って行く！」とのメール。ナイスタイミングです♪　興奮気味に説明し玉子のお礼におすそわけしました。＾＾

「いっぱい使うやろ？」と、おいしい玉子５キロも頂きましたよ。

またあれこれ変身させる日々が続きますよ（笑）

旦那の明日のお弁当♪

シンプル食パン！

型は持っていたものの、食パン焼いたのは今日が初めて。

不安になりながら焼き上がりを待ちました。

型外す前は「いい感じ♪」と思ったんですが、いざ外してみると・・・

側面ちょっと色白かも＾＾；　その上外れが悪くてボロボロだし（泣）

火は通ってるみたいなんで今回はこのままで。れんちゃんも昼寝から目覚めましたし。

う～ん、食パンもっと簡単だと思っていたよ～＾＾；

ハマリまくりのパン＆スイーツ作り♪

夜中の１２時とかにもオーブン付いてたりします（笑）

旦那もちょっと飽きれてます（笑）

れんちゃんが寝てる時は９０％キッチンです。パソコンもキッチンにあるんで＾＾；

そんな私ですが、いよいよ天然酵母にチャレンジです＾＾ｖ

昨日の出勤前に「ホシノ」種おこしをしました♪

いい感じになってきたんで今日これから生地をこねこねしてみます＾＾

カレーパン

カレーがお鍋に残っていました。けど、カレーライスって気分でもなく・・・

カレーパンにしよう♪けど揚げたくない！！う～ん。ちょっと検索してみることに。そこでブログで仲良くさせてもらっているみぃーちゃまさんのレシピ発見！！

その結果、無事揚げないカレーパンに変身できました＾＾ｖ

みぃーちゃまさんいつも参考にさせてもらってます♪

２種類の成型でチャレンジ！！

チーズも中に入れてみました。生地もふんわりで美味しかった～☆

次回からもカレーの残りはカレーパンに変身しそうです。

れんちゃんには具なしの丸パンをひとつ作りました＾＾

明日の朝食にしまーす♪

・・・追加話・・・

今日の夕方近くのシッピングセンターに行ったんですが、れんちゃんどこかに靴下片方ポイっとしたらしく見つかりませんでした（泣）

れんちゃんは車、カートなどに乗るっと靴を脱ぎ捨て～靴下脱ぎ捨て～って感じです。

降りるたびに履かせてる私、毎回ため息出ます（笑）

暑い～

職場で頂いたメロン１玉。

半分はそのまま頂きましたが、残り半分ちょっと熟れすぎてしまいました。

梅雨なのに毎日晴天で暑い（泣）

冷たいスイーツが恋しくなり、「メロンのパンナコッタ」作りました♪

ちょっと固くなりすぎちゃったんですが・・・（泣）

せっかくのメロン。旦那がいる時に作ってもらえばよかったかも＾＾；

つやつや～☆

最近お気に入りの全粒粉＆ゴマで作ったベーグル♪

昨日の夜、朝のパンがないことに気付き急遽作りした。

捏ねて分割して５分のベンチタイム。その後成型。発酵２０分。発酵後、片面３０秒ずつ茹でてオーブンで１５分焼けば完成！！約１時間でこのベーグルが♪

はちみつ入りのお湯で茹でたんで焼き上がりつやつや☆

ベーグルはこの工程が定番になりそうです＾＾

おからスコーン

昨日れんちゃんが寝た後のチャレンジしました。

今まではレンジでおからの水分を飛ばしていたんですが、今回はフライパンで炒ってみることに！！ちょっと香ばしさも出て今まで作った「おからスイーツ」の中では一番の味♪

もう少し・・・って感じですが＾＾；

れんちゃんは喜んで食べてたんで一応成功！！としましょう＾＾ｖ

お散歩♪お散歩♪

昨日プレスクールで「小麦粉粘土」をしたれんちゃん。

先生に様子を聞くと「すごく集中して遊んでましたよ。」丸めるというより小さくちぎって遊んでいたようです＾＾　今度、パン生地でもやらせてみようかなぁ～♪

バナナマフィン☆

粉類が中途半端に残っていたので寄せ集めでバナナマフィンを焼いてみました。

ホットケーキミックス・全粒粉・上新粉・三温糖ｅｔｃ．

ほんとに適当な寄せ集め＾＾；

バナナもいい感じに熟していたので１本使いました。

全粒粉＋上新粉でけっこう腹持ちのいい感じに焼き上がりました♪

焼き上がりに昼寝から起きてきたれんちゃん、さっそく香りに誘われキッチンへ！！

寝起き一発目に「いだだきます」ポーズ（笑）

近頃、偏食気味のれんちゃん。おやつも栄養を考えないとなぁ～。

諦めかけていた「おから」を今日また購入！！栄養たっぷりおやつ目指します＾＾ｖ

チョコ入り♪

チョコチップ代わりに冷蔵庫で眠っていた「小枝」を入れてみました。

ほんとに寄せ集めの一品（笑）

その割にいい味になりましたよ♪

もっちりパン

久しぶりに食事パンを作ってみました。全粒粉を多めに入れてみました。

上新粉でもっちり感アップです♪

れんちゃんも食べるし「さつまいも」でほんのり甘くしてみました。

さつまいも＝鳴門金時で育った私。

スーパーで売っているさつまいもではちょっと物足りません。

お盆の帰省では箱買いです。やっぱり地元は安いですし♪

今はずっとドライイーストを使ってパン作りしていますが、最近、天然酵母のパンを焼いてみたくなってきました。自家製酵母にも興味あり♪

どんどん極めたくなるんですね～。食に関しては特に・・・（笑）

もっちり～☆

この撮影直後、れんちゃんに半分持っていかれました＾＾；

撮影中から「ちょうだい」ポーズ。ずっとねらっていたんですね～（笑）

スナックパン☆

お子様大好き「スナックパン」

もちろん、れんちゃんも大好き♪特に袋が「アンパンマン」のやつ（笑）

そっくりな味ではなかったけど、これはこれで美味しいです。市販のよりちょっとしっかりめな感じ。あのやわらかさはどうすれば・・・？？

またチャレンジしてみます＾＾

見事な食べっぷり！！

このあと、詰め込みすぎて苦しみ泣きました（笑）「ゆっくり食べとくれ～」＾＾；

こうなるのがわかってるから、いつもはちぎってお皿にのせてましたが今日はカメラの準備している間にれんちゃんフライング！！取り上げれば泣くし、様子見てましたがやっぱ詰め込むのね・・・＾＾；ほっぺ満タンでした（笑）

その後きっちりちぎらせていただきました！！

今日の朝、旦那がフランスへ旅立ちました。

タイミングよく起きてきたれんちゃんと２人でお見送り～

前日までバタバタしていましたが、なんとか荷造りを済ませ出発しました。

いろんな事に刺激を受けて楽しい旅になりますように☆

日本の味「おむすび」を朝食に♪

チョコマーブル☆

昨日、チョコシートだけ仕込む予定だったのにどうしてもパンも捏ねたくなり、夜の９時からパン作りスタート＾＾；

れんちゃんも早く寝たし、私の時間を楽しみましょ♪

ベンチタイムぐらいまでは元気だった私もさすがに成型時にはヘロヘロ・・・

練りこみの雑さが物語ってます＾＾；

焼きあがった時には１１時を過ぎてました。

試食もせずにおやすみなさ～い☆

寝てる時、腕しびれてたし・・・（泣）

れんちゃん寝た後にゆっくりとパン作り♪楽しいけど体は正直です＾＾；

私ももう若くないなぁ・・・（笑）

旦那は明日からフランスへ旅立ちます！！（社員旅行）

美味しいものに囲まれる１週間です。羨ましい＾＾

旦那にとっては仕事の延長ですけどね。帰国後レポートが待ってるみたいです。

またおいしいスイーツ作ってください＾＾

練りこみパン☆

ほんのりピンク模様♪

初挑戦のいちごの練りこみパン。

いちごみるくシートから作ってみました。

シートはちょっと柔らかすぎて、うまく出来ませんでしたが、味は美味しく出来ました＾＾

旦那からも「うまいこと出来てる。おいしい」っと食べた後に、メール頂きました☆

画像ではわかりにくいですが、ピンク色が入って可愛いです。

今度はチョコの練りこみパンを作ろうとシートだけ作り冷蔵庫で寝かせ中＾＾ｖ

チョコとなったられんちゃんにはちょっと早いかな・・・

かぼちゃやさつまいもを使ったシートも考えてみようかな♪

たまにはごはんも・・・

ここのところ、お菓子＆パンには力を入れていたもののごはんとなると・・・＾＾；

昨日はちょっと頑張りました！！

私的には盛りだくさん♪

メニュー☆

●天ぷら各種

●２日煮込んだ牛すじ煮込み

●なすの和風マリネ

●野沢菜とじゃこのおにぎり

●Ｔちゃん伝授のれんこん餅

作ってる段階ですでにお腹がいっぱいになってきてました（笑）

食後は当然デザートもあるわけで・・・＾＾；

「おからスイーツ第２弾」

ココア味のビスコッティー☆

前よりは進化したものの、まだ納得いかず。。。

おから抜きのプレーンビスコッティーは美味しかったのになぁ～

「おからスイーツ」諦めモード突入かも・・・＾＾；

おからクッキー

最近気になっていた「おからスイーツ」

小麦粉の値上げもあり、体重増加もあり・・・

たまにはヘルシーなお菓子作りもしてみよう♪ってことで初挑戦。

フルーツグラノーラ入り

焼き上がりとってもいい香りで、これは絶対おいしいはず！と期待いっぱいの試食タイム。感想は・・・

「う～ん・・・・」

なんかイメージとほど遠い感じ（泣）何か違う？？食べれないってほどでもないけど、納得いかず・・・素朴な味だからいいのかもしれないけど、もっとおいしく出来るはず！！これは改良決定です。

旦那のアドバイスももらいつつ、再挑戦しようと思ってます。

コーン☆コーン☆コーン☆

冷蔵庫にコーン缶の残りがあったので「コーンパン＆コーンマフィン」に変身！！

コーンパン。大量に入れたはずなのに「コーンはどちらに・・・？」ってぐらい散らばってました＾＾；ほんのり甘みが出ていたのでいいかな。れんちゃんの朝ごはんに♪

コーンマフィンはいい感じにコーン発見出来ました（笑）

こちらはれんちゃんのおやつに決定！！

コーンだらけの一日です。ちなみこの日れんちゃんのプレスクールに持たせたお弁当の肉じゃがもコーン入り。（どんだけ～）です（笑）

パン作りしていて思うこと。パン生地（特にバターロールなど）がぷっくら発酵した後の感触って子供のほっぺや太ももに似ていませんか？

れんちゃんの昼寝タイムに触るパン生地と、目覚めたれんちゃんを抱っこした時のふんわり感似ていて、ダブルで気持ちいい♪幸せ感じます＾＾

まぁ～目覚めの悪い時はそんな幸せに浸っている場合ではないですが・・・（笑）

「ぱくっ！」

コーンパンもコーンマフィンも気に入ってくれました。

マフィンに関しては最後のひとかけらでまたしても泣きました＾＾；

今日も出ました！！

「これで最後はイヤ～」泣きです（笑）

休日ごはん♪

  豚肉とれんこんのキッシュ

二度目の挑戦！キッシュです。

今回はパイの代わりに春巻きの皮を敷き込んで焼いてみました。

余った生地もわざとそのまま焼いてパリパリを楽しみました♪

具も和風な感じだったので、あっさり～って感じのキッシュになりました。

飲み物もワインじゃなくあんず酒で＾＾ｖ

キッシュも微妙にブームになってます♪　

けれど今回のキッシュ。れんちゃんには不評。一口も食べませんでした（泣）

あっさりよりこってりがいいのか？親としてはあっさりを食べて欲しいのに・・・

ぷっくら蒸しパン

ちょっとひと休みしようと思っていたおやつ作り。

一日しか休めませんでした＾＾；作ってみたいの満載で！！

みぃーちゃまさんのレシピで「かぼちゃの蒸しパン」に挑戦。

ぷっくら蒸しあがり～♪

この型もみぃーちゃまさんに教えてもらったもの＾＾

使いやすさ抜群でした♪これから活躍しそうな予感！蒸しパンブームかも（笑）

子供のおやつに、ちょっとしたお出かけ用ごはんに使えそうです。

れんちゃん寝起きの一枚！！

寝ぐせつき～（笑）

今日はプレスクールで英会話があったそうです。

先生は黒人の男の人。。。

れんちゃん泣いたのでは？？っと心配でしたが、実際は一番前に座り楽しそうに踊っていたそうです♪踊るほど楽しかったのか（笑）

ふんわり～

またまたバナナがぽつぽつ黒くなり始めました。

前に長持ちさせる方法として、一本ずつビニール袋に入れ密封。そして冷蔵庫へ・・・っというのを聞いたことがあります。冷蔵庫に入れると余計黒くなるイメージですが、この方法皮は黒くなるけど、中身は大丈夫でした。

じゃ～そうすりゃいいじゃん♪って感じですが、只今製作意欲全盛期！！

けっこうわざと熟させたりして（笑）

で！「バナナシフォンケーキ」に変身☆

ふんわりバナナの香り♪

が！しかし、これ実は初歩的なミスをしております＾＾；

「なんか高さ低いな～」っと思いつつオーブンへ・・・

焼いてる時ふとレシピに目をやると・・・１７ｃｍ の型使用！

え！？

うちにあるのは２０ｃｍ型・・・

そりゃ～低くなるはず（泣）とりあえずそのまま焼いて食べましたけど＾＾；

皿盛りでごまかす（笑）

れんちゃんもいい食べっぷりだったし「よし！」としましょ♪

例のパンダ☆やっぱりかぶって遊んでます（笑）

帽子は嫌がるくせに～！！（泣）

塩キャラメル

２度目の挑戦！「塩キャラメル」

口の中でとろけます♪

初めて作った時もそれなりに美味しかったけど、ちょっと結晶化してしまいざらついた食感になってしまいました。

今回は旦那の休日にマンツーマンでの指導のもと（ほぼ旦那が作ったような＾＾；）

くちどけなめらかな「塩キャラメル」が完成しました。

固さもいい感じ！けど塩が強い（泣）自然塩ひとつまみが多かったよう・・・

くやしい私は次の日、再チャレンジ！！

ちょっとやわらかめの仕上がりでしたが、いい塩加減に＾＾v

甘じょっぱさがクセになります。生キャラメルって感じだし♪

鍋にくっついたキャラメルを牛乳で溶かしそのキャラメル牛乳でスコーンを焼きました。

鍋の掃除におやつもう一品追加出来たしお得な気分（笑）　

そのスコーンはれんちゃんの今日のおやつになる予定。気に入ってくれるかな？

バナナスコーン第２弾！！

またまた完熟バナナを変身すべく作りました。

今日のはチョコチップとくるみ入り。

昨日のはホットケーキミックスで作ったお手軽なもの。今日は薄力粉でのスコーンです。

さくさく～♪

チョコチップ入ってるしお砂糖控えめに。気分だけダイエッターな私（笑）

砂糖１０ｇは控えすぎたのかちょっと物足りない気はしますがバナナの甘味もあるしいいかな。生クリームつけたくなりますが・・・我慢＾＾；

昨日の夜、お義母さんがまた美味しい卵をいっぱい届けてくれました。

明日は何作ろうかな～♪　

おやつ☆

暖かくなってバナナの熟し方も早くなってきた～！

普通に食べるには熟しすぎたバナナ。

う～ん・・・っと悩みバナナスコーンに変身させることに。

いい香りとともに焼き上がり～♪

私的にはもう少しシナモンを効かせたかったんですが、れんちゃんもバナナ大好きということでほんのり風味付け程度に＾＾

最近またしても創作意欲モリモリ期突入です！！（笑）

れんちゃんは最近前転ブーム突入です。（爆）

山、出現！！

まだ自分では回れないみたいで↑のポーズで待ってます（笑）

回してあげたらキャッキャッ言って、またすぐに山出現です＾＾；

早く一人で回れたらいいね♪

チョコベーグル

昨日の夕方、急に思い立ってパン作りスタート！！

れんちゃんはもちろん起きていてチョロチョロしているわけで＾＾；

お風呂の合間、ごはんの合間、れんちゃんの一人遊びの合間に調節しながら作りました。意外と出来るもんです（笑）

焼きあがったのがこちら♪

　 もっちりチョコベーグル

前の日に食べたココのチョコベーグルに近づくように！！

２回目の挑戦でなんとかそれらしい仕上がりに。

あと、今回ココアを入れ忘れた生地を再利用すべく追加で作ったプチパン♪

マーブルです（笑）

パン作りはやっぱり楽しい＾＾　腕にいい筋肉がついちゃったけど（笑）

キッシュ♪

昨日、家で初めてキッシュを焼きました。

友達Mちゃんに刺激されチャレンジです♪

野菜たっぷりキッシュ☆

今回は冷凍パイを使ったんですが、この焼き方で旦那と軽くバトル＾＾；

プロvs主婦！！

あ～だ、こ～だ２人して引かないんですね～。「ヤバイ！」って雰囲気を残したまま私とれんちゃんはお風呂へ逃避・・・

それほど言い合うことでもなかったような＾＾；旦那が「ごめんな」っとぽつり・・・

私もプロ相手に意地張りました（泣）

そんなこんなでなんとか完成！！

パイの焼き具合に問題はありましたが、２０㌢のキッシュ完食です。カロリー高！！

飲み物ワインだし・・・痩せる気あるのか私＾＾；

けど、れんちゃんも食べてくれたし、野菜たっぷりとれるからたまにはいいかも。

また作ろう♪♪

ピザランチ

ちゃーちゃんがホームベーカリーを買っていたので、今日は姉達とピザランチをしました。

いつもは手ごねで生地を作っている私。ちゃーちゃん、ちょっぴり得意げにさっさとホームベーカリーで生地を作ってくれました。（便利ですね～！）

もち明太子＆ポテトのピザ

姉の子供達とワイワイおいしく頂きました＾＾

れんちゃんにはお好み焼きを作ってたんですが、またまた拒否（泣）

しかし、甥と姪が食べさせたら食べるんですね～（母の存在は・・・）　

そんなこんなでれんちゃんもすぐに打ち解け楽しそうに遊んでました。子供同士はやっぱりいいですね♪飽きずに遊んでくれるし～♪助かります（笑）

また遊んでね～！！

おやつ☆

お菓子作り！私の場合やり始めると、スイッチONって感じでしばらく続きます（笑）

昨日は和菓子かぼちゃ団子を作りましたが写真撮り忘れで画像なし（泣）

今日はクッキーを焼きました。

ぱぴえ堂・かよさんの「いっしょに作るこどものおやつの本」のレシピで♪

いつかれんちゃんと作りたいなぁ～と購入した本。たまごぼうろやクラッカーなどなど子供が喜びそうなレシピ満載です。材料もスキムミルクやきび砂糖など体にやさしいもの。もちろん大人が食べても美味しくいただけます。なので、今日は大人サイズと子供サイズで焼いてみました。

　　

大人用はシンプルに、子供用はクマと☆

お店で買えばもちろん美味しい。けど手作りの素朴な味がやっぱり好き。

将来カフェオープン時には私もちょっとは作りたいな・・・という野望を持ちつつせっせと作っておりましたが、先日旦那と夢語り中、それは夢のまた夢へと消えていきました。

プロである彼からすれば、そこを売りにしたいのに素人の私が作るだなんて「う～ん・・・」って感じですわな。ごもっとも！！ちょっぴり残念ではありますが、そこが彼のこだわりというか・・・わかりますよ！一緒に仕事もしてきた仲ですから＾＾；

まぁ私にはれんちゃんという一番の試食人がいますからね♪

ちょっとのことで一切のごはんを拒否る超難しい試食人ですよ（最強でしょ）

私はこの試食人にいかに喜んで食べてもらうかが最大の仕事のよう（笑）

明日からも専属シェフとして頑張りまっす♪

もっちり♪

今日は久しぶりにパンを焼きました。

　　

　クランベリーのベーグル♪

よく行くここのベーグルを目指しましたが、ほど遠い感じ（泣）

けど一応もっちりしておりますが＾＾；

クリームチーズをつけて頂きま～す♪

リベンジ！？

昨日に引き続き、今日もせっせと作りました。お菓子ですけど＾＾；

明日、友達とお茶会をする予定なのでお茶菓子として「チョコケーキ」を！！

　　

バレンタインで作ったお菓子のアレンジ版！

ちょっと温めて食べると中のチョコがとろとろに＾＾

パン作りより向いてるかも！プロの旦那にもお褒めのお言葉頂きました♪

れんちゃんは只今、お昼寝中！！

このあと恐怖の耳鼻科へ・・・（泣）

ストレス発散！

昨日久しぶりにパンを焼きました。

私のストレス発散法のひとつです。

こねて、こねて～！たたいて、たたいて～！　イーストの発酵した香りに癒されます。

今回はYちゃん宅で開かれた「パン教室」で教わったロールパンを。

けど、仕上がりはイマイチ・・・

Yちゃんの家で食べたロールパンはふわふわで美味しかったのになぁ～。

まず手つきが違った！Yちゃんの手つきはプロ並み！！私は素人丸出し～＾＾；

　　

　　写真の小ささが物語る自信のなさ（笑）

Yちゃんの教えである「最後に愛情も・・・」ってやつが足りなかったのかも。

ご試食隊のれんちゃんからは「おいしいポーズ」を頂いたので今回はよし！かな・・・

次はストレス発散だけじゃなく「愛情」たっぷりで作ってみまーす。

甘じょっぱい！

今日は急に思い立ってお菓子を作りました。

塩キャラメルです。

　　

　　甘じょっぱいです。

予想していた以上に柔らかく、冷凍庫で冷やして切り分けました。

まだ、納得する出来ではないんで研究しま～す。

旦那に「固まらないのはなぜ？？」っとメールで相談したら、あっさりスルー（泣）

相変わらず忙しいみたいです・・・もうすぐホワイトデーですからね。

男子厨房に入る！！

１月２８日は私の誕生日で結婚記念日でもありました。

この日は月曜日で旦那も私も仕事だったので今日お祝いをすることになりました。

そこで旦那からナイスな提案！！

「夜ご飯とケーキ僕が作るわ～」と来ました！！

毎日仕事が大変な上、けっこうなめんどくさがりな旦那だけにびっくりです。

つきあってた時はちょくちょくご飯を作ったりしてくれてましたが結婚してからは初めてってぐらいの勢いです。

いざ、作り始めるとちらほらこだわり見せる旦那。さすがです！！

・・・というのも、彼の仕事はお菓子を作ること。やり始めると私よりよっぽど丁寧に作ります。私は所詮素人ですからぁぁぁ～。れんちゃんもまとわりつくし、いつも適当＾＾：

そして完成！！　　鶏肉のトマト煮込み　　　

ミルクレープ　　

とっても美味しく頂きました＾＾　こりゃ来年も楽しみだ～（笑）

・・・は、冗談として

これからもよろしくね！！

お昼寝タイムに・・・

今日はれんちゃんのお昼寝タイムにあわせて生地を発酵させパンを焼きました。　　

私の趣味でありストレス発散法！！発酵したイーストの香りがたまらなく好きだったりします。れんちゃんもパンは大好きで、体調崩して食欲ない時もパンなら食べるので、カボチャやら、ほうれん草やらを練りこんでせっせと焼いたりもしました。

今日は大人用にチーズクッペ、れんちゃん用にプレーンのパンを焼きました。　 　　　　

クマの行進！！

今日は仕事が休みだったので、れんちゃんの

お昼寝タイムにクッキーを焼きました。

ここ二ヶ月ほぼ毎日パンかお菓子を作っていましたが、これからは仕事との両立でたまにしか作れなくなりそうです。

れんちゃんには、少しでも手作りを・・・早く一緒に作れるようにならないかなぁ。

私用おやつの苺大福！母からレシピを伝授。

意外と簡単でした。